第34章 铜锅（1/3）

林姐点点头“嗯，少爷，我都记住了。”说着拿出了一个秸秆，指头长的一个秸秆上被手指甲掐出了不同长短的指甲印子。

“林姐你这是干嘛的？”姬川有点疑惑的问道。

林姐有点不好意思的说道：“少爷，您和玉妹妹每次教我们做菜时说得少许、一半、较多、片刻、一会儿、半个时辰等词语，我刚开始记不住。就把每个菜都用两个秸秆记录，一个记录用量，一个记录时间。”说完，林姐有些扭捏的从腰带里拿出了一小把秸秆。

姬川接过秸秆，上面果然都是指甲掐过的痕迹。摸着这些秸秆，可以深切的感受到劳动人民的智慧，只要有机会就会动脑子来提高劳动力水平。只是这样的方法实在是太简陋了，看来自己还是要弄识字班了。

“林姐，后面每天下午申时都组织上村上的男女庄户，集中到院子的黑板墙下。到时我会教你们认字，以后就不用再用秸秆来记事了。”姬川看着林姐说道。

林姐脸上露出诧异的表情，呆愣了片刻立即跪下！

“少爷，您的大恩大德，无以为报，婢一定为少爷做牛做马！”

姬川没想到自己只是想教认字，林姐居然会跪下来感谢。连忙扶起了林姐：“林姐，不至于此，您就当我是您的弟弟。我教您识字也是为了您以后做饭更好吃不是？不用这样感谢。”姬川连忙调笑。

刚刚还梨花带雨，感激涕零的林姐，破涕为笑。

林姐还是自信的，和小玉姬川一起学的庄子上的女子们，只有自己做出来的面饼和豆浆豆腐最好吃。以至于现在每次做饭的时候，基本上都是林姐来调配人员，配备原料的。今天姬川这么说，也就是认证了林姐的水平，所以林姐笑得那么开心。

“林姐，这次带来的板油和猪脂肪还有牛脂肪也挺多的，你今天都按照刚刚的方法做成油。分罐子密封好，以后我来教你怎么用油做菜。一会儿你就能看到了，到时候你也记一下。”姬川吩咐完了林姐，就开始准备晚饭了。

现在猪油有了，还缺铜锅子，也不知道启叔那边进度如何了。

“林姐，今天把面粉多拿一些出来。要够庄子上所有人吃的，今天晚上我们吃肉丝盖浇面！”

林姐不知道什么是肉丝盖浇面，但是看到少爷都面露向往之色的样子，一定很好吃，少爷可是对吃食最过挑剔的。

自从被雷劈了之后就见他吃过两天普通吃食，之后就弄出了豆腐、豆浆、面条等吃食，再也没尝过别人做的吃食。往往想吃了什么了，就像今天一样，叫来玉和林姐，自己做一遍，然后让她们记住。至于为什么林姐要用秸秆来记录做菜的量和时长，是因为姬川这个不讲理的，什么事情都只做一遍。不管是启叔和槐叔，或者林姐和其他庄子上的女子们，更甚至姬川的学生们都尝试过让姬川重复他们不懂的知识点，然而姬川从来不会同意。姬川经常回复他们的是：

“机会只有一次，没有抓住，那么你就需要自己去创造机会。”

姬川说得潇洒，可给这些新学的仰慕者、或者是姬川厨艺的仰慕者给难为坏了。当然好像还有玉啊，如果玉没学会去问姬川，姬川这个老色皮加恋爱脑是一定会去解答的。玉说啥是啥，姬川难不成还敢反驳？

额，说起这个，姬川的学生和家丁们还有庄子上的女子们就更难过了。因为这个玉的记忆力非常好，姬川不管说什么，教什么。玉都能记住，包括记账，任何收发账目，玉都能倒背如流。姬川也想让玉去问他呀，但是玉不需要啊！

现在其他事情都安排好了，也就等启叔的铜锅子了。

姬川看着院子里面众人也都各自忙各自的，四个学生在哼哧哼哧的切肉丝。林姐不停的熬猪油、牛油,而玉则在点着一天天变少的粮仓和半两钱。虽然玉记性好，但是扛不住姬川能败家。

看着玉眉头紧皱的样子，姬川有点心疼。于是向玉儿走过去：“走，我带你去看看好吃的。”

玉被姬川一打断，正疑惑着呢，听到姬川说好吃的。玉也有些心动了，整天看着一天天变少的粮仓，实在是压力太大了。而小川哥哥说的好吃的，那一定很好吃。

于是玉儿就跟着姬川走了，没想到姬川并没有带她去后山、或者河边这些有野味和食材的地方。反而没走几步，就停在了院子篱笆墙边上的十个坛子前面。每个坛子上面都盖着一个缩小版的簸箕，是姬川让启叔做的。在传统的酱油酿造过程中，通常会在酱油缸上盖上竹编的簸箕。这个簸箕的作用是让酱油缸在发酵过程中透气，并且防止灰尘或其他杂质落入酱油中。此外，簸箕还可以帮助控制酱油表面的微环境，有助于酱油发酵的正常进行。

“小川哥哥，这个不是你说的酱油吗？已经可以吃了吗？”

“嗯，最近天气不错，太阳比较多，所以晒得不错。”姬川往往日头，多亏没下雨，不然光是把这些坛子搬到屋里面去自己得老腰怕是就要废掉了。

姬川拿了一个木头勺子，要从酱油坛子中抽取酱油。

勺子进入坛子中