第34章 铜锅（2/3）

一搅动，散发出一种深沉而复杂的香气，包括醇香、酸甜以及其他说不出道不尽香味，这让姬川非常兴奋。如果发酵过程中出现了异常情况，比如微生物污染或者其他问题，可能会导致酱油发出异味。这说明酱油制作成功了一大半，因为酱油发酵后应该是有益的微生物发酵产生的复杂香味，而不是臭味。如果是臭味的话，那姬川这十大坛子酱油就算是喂猪猪都不吃。

这一阵浓郁的香味逐渐随着姬川手上的动作而散发开，本就不大的院子逐渐弥漫着香味。

本来手上都有活的众人则纷纷注意到姬川这边的动作，意识到闻到的香味是这里发散开的。于是都放下手中的活计，逐渐围了上来。因为男人们都在接近后山的山脚下搭建炼铁的工棚和熔炉，还有搬运铁矿。所以离这里有点距离，除此之外，庄子上的女人们和姬川的几个学生，还有数十个孩童都集中了过来。

这种香味对他们的诱惑实在是太大了，酱油中的氨基酸，尤其是谷氨酸，是一种天然的鲜味增强剂。在这个物质匮乏的朝代，简直就是味觉炸弹，炸得这帮子女子和孩子不淡定了。

但是逐渐靠近后才发现，这个闻起来浓郁得香味源头，居然是少爷院子里一直摆在不起眼角落的坛子。大家忙，每天都会接到新的活计，只有吃饭的时候才会注意到这十个坛子，每次胆大的梠都会开玩笑的问：“少爷，这个坛子装的什么宝贝啊！给俺们看看呗！”

而每次姬川都会告诉梠：“驴啊，这个可是好东西，等这个做好了，赚到钱了你就可以带着林姐买很多好东西啦，林姐也就不会再嫌你呼噜声音大让你睡院子里面啦！”

“嘿，少爷，您可别埋汰人，可不是林让我睡院子里面的，俺是喜欢院子凉快。”梠憨了吧唧的说。

一旁的庄户也都哈哈大笑，只有林姐脸臊得通红，只能通过加饼子来堵住这帮人的嘴。

这次看到少爷终于打开了这个坛子，女子和孩子们都不淡定了。结果靠近一看，坛子中的东西看起来怪恶心的。反正不像是吃得东西，黑黢黢的，上面还有一层泛着棕褐色的泡沫，坛子边上还有些看着白色的痕迹，总之这玩意就不像是吃的。其实啊黄豆发酵后产生的酱油的外观呈现出深色、浑浊的液体。这种颜色可能是深棕色或黑色，具体取决于所使用的原料以及发酵的时间和条件。酱油的表面可能会有一层浮沫或沉淀物，这是发酵过程中产生的微生物或其他物质。整体来说，酱油在缸中发酵后的样子可能会显得比较粘稠，呈现出一种沉甸甸的感觉。

虽然大家觉得这玩意不能吃，但是没人说出来心中的想法，毕竟少爷在他们心中已经是整个庄子的大善人了。天天给他们吃的，干的活比种地和劳役轻松了不知道多少。那少爷又犯傻搞了这种恶心吧唧的东西，总不能笑话少爷吧，几个不懂事的孩子刚想说几句真心话，就让他们的娘给捂住了嘴巴。这不就是常说的，孩子一撅嘴，娘就知道他要放什么有害气体。

姬川是不知道自己身后有这么多怀疑和小动作的，依然自顾自的将勺子插入酱油缸底部，缓慢而均匀地抽取酱油。确保不搅动酱油，以免影响质量。可以重复这个过程多次，根据需要抽取更多的酱油。

姬川也是第一次做酱油，抽取的时候也有些紧张，生怕漏到了外面，浪费了多可惜。这可是自己和玉两个一起亲手做的酱油，浪费了绝对不能原谅自己的。

姬川亲手抽了一大碗酱油，然后让玉学着自己的样子也抽取了一些。之后就交给庄子上其他的女子们开始做了，虽然吧有些不情愿，但是少爷都吩咐了，只能开始做了。但是你别说啊，这个少爷叫酱油的东西，虽然看着恶心，但是闻起来还是不错的。

就在这时，启叔从外面赶过来，手上拿着一个金灿灿的铜锅，样子和姬川画的一模一样。

“少爷，这个铜锅我做好了，您看看是不是您要的样子。”

姬川接过铜锅，分量十足。铜锅有一个木制的手柄，手柄是红木制作的。姬川皱皱眉，这么奢侈吗？不过想想红木在这个年代的价值又只好闭嘴，可能是启叔看自己喜欢红木，所以用红木做的把手。整个铜锅因为刚制作好的缘故，金灿灿的像是金子一样。怪不得商周时期都喜欢铜的东西，实在太好看了，这要是金子做的那姬川可是真的吃喝不愁了。

“嗯，启叔太好了！有了铜锅今天大家可以吃顿好吃的啦！”姬川开心的说道。

院子里各忙各的众人，听到姬川的话都有些不自然，这少爷还要啥好吃的，在少爷家天天吃得难不成是难吃的？还要多好吃啊！？这怕是始皇帝家天天吃得也不能比这个好吧？每天豆浆和面饼子管够，每天晚上还能吃一顿面条，一天三顿，就算是拿军功来换自己也不愿意换啊！

姬川不知道大家在想什么，拿着铜锅就去刚搭好的简易柴火灶台上比划，铜锅子姬川故意设计的比较大。毕竟人多嘛，太小了实在做不过来。

看着金灿灿的锅子放到粗制滥造的柴火灶上，姬川就有些不忍心了。感觉是自己拿着金子做的锅子，准备炒菜，实在有