第9章 磨豆腐咯（2/2）

部分百姓都是买不起这些荤油的，一年也吃不上几回。

其次是盐，盐铁重器，私贩获罪。这时候的盐价居高不下，而且盐的品质很差，提纯得不干净，有毒又带苦味，长期吃这种盐，对身体不好，可程岭也不敢对盐进行大动作。

再者为酱，酱在这个时代倒是已经出现了，而且发展的颇为先进，在调料品短缺的时代，靠大豆发酵就能得到的酱，早已大行其道。醋自然更是不必说，有酒必然有醋。

她能想到的基础调味料，还有味精，她知道味精是从海带中提取的，可程家里也不靠海啊。

以及花椒，孜然，辣椒等物，她也不知道有没有，反正程二妞的记忆里她没见过。

程家里所在的地方近于前世的北方地区，北方有个东西特别出名，也就是烧烤！

若是能把烧烤搞出来，她就有口福了，但这不是现在连调料都搞不定嘛。