第25章（1/2）

既然答应了四娘，要以菜式技术入股。

怎么也得露两手才行。

带着这个厨子三件套，陈九来到了四娘饭馆的后厨。

厨子三件套：菜刀，锅铲，铁镬。

这次系统配来的包装的是一个更大的草袋，专门装着三件宝物的。

菜刀，是一把黝黑的菜刀，开锋的地方寒光闪闪。刀面上还有一些酸枝木纹的纹路，只不过也是黑色的。

锅铲，是一把银光闪闪的锅铲，长度一尺二，使用起来非常合适。

铁镬，有一个长柄圆尖底，是一个手打炒镬，熟精铁锅爆炒锅，不粘锅，非常合适家用爆炒开小灶。

菜刀和锅铲，这个时代也有的，形状大同小异。

何四娘看到陈九显然是有备而来的，不像说笑，也就认真起来对待。

“你做菜的工具，居然如此精致？”

小鹿看到铁镬的时候，显然更感兴趣。“这个和大尖帽一样的东西是个啥？”

“帽子？”陈九顺着小鹿的眼光一看，原来她的意思是这口炒镬。

镬口不算大，她们认为这个奇怪的东西就和高凉郡本地人带的大尖帽差不多大。

陈九听到这么有趣的说话，笑着说：“呵呵，这可不是帽子，这是铁镬，一些特殊的菜式，必须配备这样的器具。”

陈九看了看四娘的后厨，

四娘的后厨重地，食材和配料都是比较齐全的。但是居然没有这种铁镬，难怪她们对这个东西不熟悉。

对了，陈九也想起了，这个时代是南北朝，铁镬这个东西还没有发明出来呢。这个时候用来做饭做菜的方式，都是蒸、煮、烤的烹饪做法比较常见。

炒是没有的，爆炒就更加没有。

陈九非常怀念二十一世纪爆炒的的味道。

家常小炒！

在高凉郡而言，绝对是前古没有。

说实在话，在后世的时候，陈九并不是一个家庭主男。平时都是简单的炒两个菜，或者叫个外卖，打工的生活，过的都是一人吃饱，全家不饿的日子。

来到高凉郡，这么多天，都是靠着小鹿的送餐过日子，这也是他第一次尝试做菜。

陈九心里也没有多大的底气，不过凭着对后世美食的记忆，他不相信不能在这个1500年前的高凉郡开发出一些新菜式。

只要把后世吃过的快餐，照抄过来就是新菜式了。

清洗干净菜刀锅铲铁镬，调整了灶台，放置妥当。

陈九从草袋里面拿出一套厨师专门服装穿上，戴上高高的厨师帽子。

“叮咚！”

这个时候，脑海中灵光一闪。

“专业厨师技能激活完毕。”

激活了脑海中沉睡的厨师机能，这个机能也是系统赋予的，想不到昨夜里没有激活，直到穿上了专业的厨师服装才激活。

现在脑海里都是菜谱大全，中式西式的菜谱都有记录。

中式八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。

烹饪方式技法：炒、爆、熘、烧、焖、煨、烩、卤、煎、溻、贴）、炸、烹、煮、氽、炖、煲、蒸、烤、腌、熏、风干、、凉拌、淋等等。

都从陈九的脑海中显现了出来，陈九就如有了几十年工作经验的专业厨师一样。

这个厨子机能绝对是一个好吃懒做的货色，要不然也不会这么久才激活。

早点激活，刚才就不用那么担心了。

好一个专业厨师机能。

何四娘和小鹿在一旁帮忙加柴火和打下手，看着站在不动在发呆的陈九，小鹿忍不住说了一句。“九哥，火生好了。”

听到小鹿的欢呼，陈九才反应过来。

抄起菜刀，神乎其技的刀法，下刀很快，只听到刀声，不见刀影，切得十分均匀，切了葱丝和姜丝，看得何家母女眼睛眨都不眨。

特别是炒菜的时候，抛镬，颠镬，转镬，翻镬。如此出色的技法，何四娘自己从事了几十年饭馆经营，也是没有见过。

专注工作的男人最有魅力，小鹿崇拜的眼神，含着火辣辣非一般的热情，情窦初开的少女又敞开了一分心扉。

三个人，做了四菜一汤。

陈九没有做太复杂的菜式，就是做了几个家常菜。

爆炒鸡丁，回锅肉，清蒸鱼，生炒青菜，回锅肉，一个蛋花清汤。

色香味俱全。

何四娘围着这几个上桌的菜，不停的转，不停的说。

“想不到啊，想不到，想不到我经营饭馆二十年，都没有试过这样美味的菜式。”

“只要看上一眼，就爱了。”

“颜色清鲜，翠绿翠绿的感觉，真是令人胃口大开。”

“从来没有见识过，做出来的菜式，单单是菜的香味，就能把整个屋子都飘满了。”

“这几个菜，各有各的香味，看似混在一起，却