第91章（1/1）

刘海英有些胖，人一胖，各种毛病就随之而来。

可他是生意人，得经常陪客户、生意场上的伙伴、朋友，以及经常不能在饭点赶回家，所以，他经常在外面吃饭。

不过，吃饭的时候，他都会专门点几个口味清淡的蔬菜，小青菜更是他的必点菜。

而且，他还会专门跟服务员备注一下，让厨房少放油盐。

对厨师来说，最能考验厨艺的并不是荤菜，而是素菜。

由于每次在外面吃饭都必点蔬菜，所以，但凡光顾过的饭店，刘海英的心底都有杆秤。

今天，他在金太阳大酒店宴请一个客户。

蒜泥小青菜端上来之后，他立刻就拿起筷子招呼客人：“吃点青菜刮刮油水。”

说话的时候，他夹了两根青菜。

在他的心底，这家饭店的厨师已经被他认可了，菜的味道也很熟悉了。

所以，他对这盘菜并没有什么特别的期待。

可是菜入口之后，本能的咀嚼了两下，他的表情顿时就僵住了。

脆而不生，还带着一丝甜味，关键还没感受到纤维的存在。

因为油盐都很少，所以，这是青菜原本的味道。

刘海英能肯定，他吃出的甜味并不是糖，而是青菜自带的。

三两口将嘴里的食物咽下去，他又夹了一筷子。

这个时候，客户说话了：“青菜味道真不错。”

随后，两人你一口，我一口，一盘菜很快就没了。

先前，嘴里有 食物的时候，他还没有什么特别的感触。

可是此刻，他感觉口中还有小青菜的香味。

这个时候，一个词汇突兀地浮现了出来——唇齿留香。

刘海英觉得自己这辈子都不会忘记这种味道。

突然间 ，他的心底生出了淡淡的失落，他不知道余生还能不能吃到这么好吃的小青菜。

一盘小青菜能让他生出这样的感触，这是他以前从未想过的。

见客户一脸意犹未尽，刘海英试着问道：“要不，加一盘？”

“行——”

这样的情形，这个时间段点含小青菜菜式的桌子都在发生。

第二盘蒜泥青菜上来之后，刘海英和客户倒是没有直接给吃了，而是边聊天，边喝酒。

不过，吃菜的时候，他们手里的筷子都不由自主地朝着青菜伸了过去。

没过多久，一盘青菜又没了。

刘海英看了客户一眼，后者立刻就说：“再来一盘？”

“好！”

后厨很快就发现今天小青菜消耗有些快，厨师长立刻就让负责洗菜摘菜的人再准备一些。

那个接待辛辰的厨师听到了这个消息之后，不由得想到了辛辰和他二十块一斤的小青菜。

他摇摇头，认为这是不可能的。

就算辛辰的青菜好，却也不可能造成这种情况，只能说今天的客人都爱吃青菜。

这种情况是经常发生的。

为了控制成本，厨房备菜都是有数量限制的。

除了招牌菜会多备一些，其他的菜蔬都是根据历史客流数据准备的。

但凡卖完了的，都会劝客人点别的菜。

实际上，王宝柱打电话的时候，饭店采购早就结束了。

小青菜自然也采购了，洗菜工也洗了。

辛辰的小青菜是后送来的，所以，洗了之后，就被放在了上面。

所以，厨师们一开始用的都是辛辰送来的菜。

十一斤四两小青菜根本就炒不了几盘，因此，很快就用完了。

客人继续点的话，就是采购从菜市场买的了。

第三盘青菜上来了，刘海英两人不约而同地将筷子伸了过去。

同一时刻，相同的选择让两人相视一笑，然后更是同时夹起一筷子青菜塞进了嘴里。

咀嚼了两下，两人的眉头顿时就皱了起来。

于是，他们又都快速咀嚼了数次，他们的眉头皱得更深了。