第17章 舌尖上的阴阳之超精神的（1/2）

生姜，这是一种在日常生活中极为常见的食材。

它深深扎根于泥土之中。

从大地的怀抱里汲取着营养，慢慢生长。

那些厉害的厨师们，仿佛拥有神奇的魔法。

能够将生姜的“百变万物”特性发挥得淋漓尽致。

他们巧妙地把生姜融入到一道道美味佳肴里。

或增添一抹独特的辛辣滋味。

或利用其性热的特质来平衡菜肴的整体属性。

总之就是让你看不出它的本来面目，桀桀桀，你猜我是谁，你吃啊，为什么犹豫？

在炎热的夏天，生姜常常能发挥出意想不到的作用。

夏天的时候，尽管气温很高，但人们却常常处于空调环境中。

长时间的冷气吹拂使得身体容易被寒湿之气侵袭。

此外，人们还喜欢在夏天享用各种冷饮、瓜果等寒凉之物。

这也进一步加重了寒湿内生的风险。

而生姜，恰恰因其性热，成为了对抗寒湿的有力武器。

当人们在夏天感到肚子凉的时候，吃上一些生姜。

那温热的感觉便会在身体里蔓延开来。

有效地帮助人体祛除寒湿之气，促进血液循环。

它就像是一位忠诚的卫士，守护着人们的身体。

预防因寒湿引起的感冒、关节疼痛、肠胃不适等各种问题。

当然，晚上就不吃了，可以闻一闻气味。

因为晚上人体的阳气逐渐收敛，此时食用生姜可能会影响人体的阴阳平衡，导致身体不适。

所以，在享受生姜带来的好处的同时，也要注意食用的时间，让生姜更好地为我们的健康服务。

萝卜，也是我们生活中熟悉得不能再熟悉的蔬菜。

它与生姜截然不同，性凉的特质决定了它有着独特的功效。

直接咬着吃萝卜，就像可爱的兔子一样，充满了自然的气息。

萝卜能够通肠胃。

对于那些肠胃负担较重的人来说，是一种天然的“清洁剂”。

然而，如果吃得过多，萝卜的凉性可能会导致拉肚子。

从而快速地达到排空肠胃的效果。

这个嘛，个人取舍～

在寒冷的冬天，白萝卜成为了人们餐桌上的常客。

冬天适合吃白萝卜，趁着大冷天补充一下营养，尤其是当它与羊肉搭配在一起的时候，更是相得益彰。

有点小精神！

羊肉性温，能够平衡白萝卜的凉性。

两者相互融合，既能为人们带来温暖，又不会过于燥热。

有些人在冬天吃多了羊肉等温热性食物后，身体会感觉燥热难耐。

此时，白萝卜就如同一位清凉的使者，及时地调节身体的平衡。

让人们在享受美食的同时，也能保持身体的舒适。

对于那些夏天长时间吹空调、冬天又一直处于暖气环境中的人来说，身体很容易出现不适。

患上空调病和暖气病。

在这种情况下，萝卜就可以发挥重要的调节作用。

提前食用萝卜，能够帮助身体适应不同的环境变化，平衡体内的阴阳之气，避免这些状况的发生。

此外，大葱也是一种不容忽视的食材。

大葱的结构独特，中空的部分分为白色和绿色两部分。

白色部分口感较甜，绿色部分则相对较辣。

这两种不同的部分有着不同的效果。

白色部分可以为菜肴增添一份柔和的甜味。

而绿色部分则能带来刺激的辣味，丰富菜肴的口感层次。

中医上讲，大葱白色部分味辛，性平。

具有发表通阳、解毒调味的作用。

可用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞等症。

其能帮助人体驱散寒邪，促进阳气的运行。

大葱绿色部分同样味辛，性温。其具有发表、通阳、解毒的功效。

在中医临床应用中，可辅助治疗感冒、头痛、鼻塞等病症。

绿色部分的大葱还具有一定的发汗作用，有助于排出体内的寒湿之气。

同时，葱绿部分在一些方剂中也常被用作引经药，引导其他药物到达特定的部位发挥作用。

在饮食方面，把握好度是至关重要的。

这就如同河流中的热流流过之后会变成冷流一样，体现了物极必反的深刻道理。

同时也是阴阳相互转化的生动写照。

比如，纵欲过度会导致肾虚等问题，这显然是不顺应自然的表现。

面对这种情况，我们不能胡乱地强力而为。

而是应该采取恰当的措施，该调调、该治治。

关元穴，就是一个对肾虚等情况有着一定好处的重要穴位。

而且，当人休克的时候，在关元