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第43章 酸菜白肉(2/2)
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深藏的醇厚香气。
当筷子能轻松穿透肉皮时,白月华捞出肉块。
煮肉的原汤泛着金黄的油花,她舀起一勺,鲜味首冲脑门——这才是真正的山野之味。
酸菜丝攥干后入锅煸炒,水分蒸发时发出“滋滋”声响,酸香愈发醇厚。
倒入煮肉的原汤,再铺上切得薄如蝉翼的五花肉片,汤面顿时浮起一圈琥珀色的油珠。
“咕嘟咕嘟——”炖煮的声音在安静的小屋里格外清晰。
白月华坐在灶台边,看着跳动的火苗。
燃烧的苏家地板条发出轻微的爆裂声,偶尔迸出几点火星。
屋外风雪渐急,屋内却温暖如春。
白月华盛了满满一碗酸菜白肉,野猪肉的醇厚与酸菜的清爽在口中交织,让她满足地眯起眼睛。
白月华不由的感慨,还好这个小屋周围没有什么邻居,要是有邻居的话自己还不能这样明目张胆的做肉吃。
这也省去了不少麻烦——锅里翻滚的酸菜白肉正散发着勾魂摄魄的香气,若是附近有邻居,怕是要引得一群孩子扒在墙头流口水了。
还得解释自己这肉的来源。
她满足地吸溜着碗里的肉片,野猪肉的醇厚与酸菜的清爽在舌尖交织。
吃到一半,突然想起什么,起身从柜子里翻出个铝饭盒。
她仔细挑了几片肥瘦相间的五花肉,又舀了满满一勺浸透肉汁的酸菜。
正要合上盖子,看见夹杂在酸菜里面的花椒,想着第一次让顾时衍尝尝自己的手艺,一定要完美点。
白月华又打开饭盒,便用筷子一颗颗把花椒粒都拣了出来。
饭盒被收进灵泉空间,物品在这里面有保鲜的作用,再拿出来时还会冒着热气。
白月华想象着顾时衍吃到时的表情,忽然觉得锅里的肉更香了几分。
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