第273章 冰镇小龙虾？（1/2）

人一旦拥有偶像，整个人都会变得谄媚。+小/税¨宅~ ?蕪′错·内+容\

小刘佩服上方振山之后一度把他当成了自己的偶像。

下车的时候还帮忙开车门。

走路特意挨着他走。

弄的方振山浑身不自在：“你也不必这样，咱们是来办事的，搞的好像我多大谱一样，让人看见也不好。”

“是是是，我一定注意。”

小刘连连点头称是。

转头跟着方振山进了饭店。

饭店里，送货的跟徐老板刚说完情况，转头看到了方振山几个人。

赶紧招呼着方振山他们几个给自己作证。

“方村长，情况我都跟徐老板说完了，徐老板还有点不信。

你快说说，是不是我说的那种情况。

我们到了靠山屯之后，所有小龙虾都被毒死了。

是八宝村的人干的！

今天确实是卖不上小龙虾了。”

徐老板满面愁容，他这小龙虾可是县城一绝，大家都指名道姓的来吃他的小龙虾。

可今天没货了，他们饭店生意不得大打折扣呀。

他当然不能允许这种情况存在。

他得挣钱呀。

“到底是怎么回事，振山。为什么会出现这种情况？”

“十分抱歉，徐老板。

这件事情也属于是我们监管不力了。¨比-奇¨中*文\蛧^ ,醉¨鑫￠彰′劫`埂^辛,快/

让八宝村的人钻了空子。

今天确实是没有小龙虾了。

八宝村的小龙虾虽然安然无恙但是个头儿小，肉质也一般。

如果把他们的拿过来滥竽充数的话可能更会影响生意甚至口碑。”

“哎，今天这个事儿闹的！”

徐老板痛心疾首，这一天的生意不做就损失三千块钱呢！

三千块钱是个什么概念？

在八十年代三千块钱都可以买一套房子了。

对于商人来说没挣到就是丢。

眼睁睁丢了三千块钱，徐老板能不痛心疾首吗？

可又实在是没有办法。

“我该怎么跟订桌的客户说呢？人家就指望着我这小龙虾呢。

结果可好，全没了。

你说我该怎么办？”

“其实这个问题并不难。”

方振山眼珠子一转来了主意：“小龙虾现在整个县城只有你在做，后期肯定会出现跟风者。

这个东西做法也比较简单。

谁做出来都差不多的味道。

但怎么才能让你饭店做的小龙虾更具有特色，让别人觉得你的才是正宗的呢？”

“怎么？”

徐老板回头问道。

“饥饿营销。”

方振山说出这西个字的时候，大家都有点懵了。^s^a?n?g_b/o\o+k!.`c?o·m?

谁都没明白饥饿营销是什么意思。

徐老板更是不懂：“咋地？还要让客人饿肚子呀？我这开的是饭店，合适吗？”

“当然不是这个意思。”

方振山笑道：“饥饿营销的意思，你可以限量供应小龙虾。比如每周挑出来两三天的时间卖，或者每天卖，卖多少就结束。

这样他们就觉得你这个小龙虾简首是难能可贵。

制作手法啥的都非常的昂贵。

即使你这个味道并没有多么好，他们自己在脑海中也会幻想你这个味道和别人家的不一样。

别人家根本做不出来你这种小龙虾。”

徐老板听的眼睛都亮了。

他从来没想到过这种情况。

方振山说出来之后，他好像有了眉目。

“你继续说。”

“你把自己的牌子打的响亮但也不用特别响亮，找几个朋友帮你口口相传一下就可以了。

正宗的店之所以正宗 ，是因为看起来正宗。

你看看你这店里的装修什么的很符合正宗两个字。

所以客人慕名而来又看到你这限时限量供应的小龙虾。

肯定会觉得你这更正宗了。

那如果出现了其他跟风者，就算是他们选择了它，也只能说那是代替你的平替罢了。”

“还真是哈！”

徐老板一下子想起来了什么：“隔壁那个卖糕点的不就是，每天也就做到下午三点，卖完就没有了。

但是生意每天都爆满。

原来是这么一个道理。”

“没错，不过您也别整过了头，定下了规矩就不要改变了。

比如说今天我们的确是没有小龙虾了。

你可以停止售卖一天。

理由随便找一个，之后就可以试试成果了。

明天你再上线的话肯定没问题。”

“明天保准会有吗？”

徐老板问的这个问题让方振山有些尴尬。

对啊，他们屯子里的小龙虾都死光了。

八