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西斯的身上，眼神中透露着期待。?d+i!n￠g·d*i′a?n^t￠x′t\.′c!o!m-

这可是特级厨师啊！寻常人一辈子都吃不到几道特级厨师烹饪的菜，更别说亲眼看他料理了！

故而，那些从来没有见过特级厨师烹饪的人，此刻都目不转睛。

天空中的无人机也在此刻将画面对准了杰西斯，拍摄他的行踪，将视频转播出去。

特级厨师和一等大厨师的对决。

在食戟局的宣传下，如今早已家喻户晓，无数人围在电视机前，同样饱含热切的看着他们比赛。

“杰西斯选手准备用比目鱼烹饪吗？作为港口最常见的鱼类之一，比目鱼肉质细嫩幼滑、洁白肥腴，口感鲜美可口，确实很适合作为汉堡肉。”

作为食戟局为今天特地挑选出来的主持人，他有着极其强大的主持功力，本身也是一位二等厨师。

面对杰西斯的动作，他熟练的分析起了他的想法，充当了解说。`j^i`n*j′i*a￠n-g/w?x-c¨.,c`o~m\

“鱼肉汉堡吗？挺小众的类型，汉堡肉的口感可以决定汉堡的成败，用比目鱼制作汉堡，相对于肉类汉堡而言，味道会比较清新些，重点是将食材的味道完美的展现出来。”

千俵夏芽将翘着的美腿放下，换了另一只腿，看着将各种食材带回料理台的杰西斯，出言点评了起来。

只能说不愧是特级厨师，刚才所选取的辅助食材，都是展现比较清新的蔬菜，也就是说这个汉堡，想要表达的是自然风光带来的那种感觉！

“看上去挺不错的，不过与特厨杰西斯的一目了然不同，那个小姑娘就有些不知道在干什么了。”

千俵织绘也赞同了点了点头，接着将目光看向了薙切爱丽丝，这家伙从刚才开始就在调试机器，料理台上仅放着一袋高筋面粉。

难不成是准备用这袋高筋面粉做汉堡？那中间的食材呢...

“哼哼哼～”

口中哼唱着轻快的语调，看着调试完全的机器，薙切爱丽丝来到了料理台前。·5′2\0?k_s-w?._c!o.m^

众人只见她将高筋面粉倒出大半，加入盐和糖搅拌均匀，中间挖一个小坑，后倒入用温水化开的酵母粉、乳化剂和酶制剂、再加入一整颗鸡蛋和黄油进去。

接下来便是旋转的力量！

虽然薙切爱丽丝并没有学会白罗蛇转链这项绝技。

但，经过这么长时间的锻炼，如何使用旋转的力量她还是知道的，甚至练出了弱一级的技巧。

旋转·揉面技！

“嘿！”

薙切爱丽丝一声轻喝，将混合均匀的面团抛向了空中，运用手腕和胳膊的力量快速的让其旋转起来。

面团没有接触到手掌，一直在手腕和胳膊上旋转，时而变成圆球，时而变得扁平。

在不断的旋转下，里面的各种材料完美的融合在了一起，没一会便被揉成了光滑的面团。

虽然最终效果不如白罗蛇转链，但作为技法而言，也算是非常高端的技巧了，放在日本，高低得被网友们封个面团仙人。

而这一招的作用是让面团蓬松柔软，即便放两三天也不会变软变塌。

“开始了！好熟练的技巧，面团在她的手上竟乖巧的像玩偶一样，莫非她最擅长的料理是面食？”

薙切爱丽丝熟练到极点的动作引起了千俵织绘的注意，看着她精湛的表演，她的嘴巴不由的微张起来，显然对此感到意外。

“好！”

“真是厉害，这技术绝对拥有特等水平了吧！我还从来没有见过哪个一等大厨师这么擅长揉面的呢！”

“竟然让面团在手腕和胳膊处不断旋转，而即便这样也没有落下来，真是惊人的技巧！”

不知道是谁赞叹一声，现场的观众瞬间炸开了锅，叽叽喳喳的讨论起来。

无他，这技巧实在是太高明了，面团竟然在手腕跳跃，本以为绝对会掉下来，结果从头到尾，面团都稳稳的在薙切爱丽丝手中。

揉好面团后，薙切爱丽丝并没有急的处理食材，而是拿着面团来到了综合化分子料理机前。

在上面操作一番后，一个类似抽屉的空间从机器中弹了出来，她顺势将手中的面团放了进去。

“这是...加快发酵的手段吗？”

看着她这番动作，千俵夏芽不由手捏下巴思量起来，想要将面团发到最合适的状态，控制温度确实是一个好方法。

“原来如此，看来这机器的作用就在于将料理精细化、系统化，只要将料理的每一个细节打磨到极点，那料理味道怎么也不会差的！”

旁边，千俵织绘听到姐姐千俵夏芽的话，脸上露出了恍然大悟的表情，原来机器的作用在这里啊！

“这是低温发酵技术，通过控制发酵温度和时间，使面团在较低的温度下缓慢发酵，从而产生更加复杂的香味以及更细腻的口感。

这种方法有助于减少面包中的酵母味，并使面包更加松软。真是个有想法的厨师，不愧是他