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我学这技术，就是为了在人前显圣！

“你把酱汁融合在了小塔顶上细腻的泡沫中？让原本寡淡无味的鱼冻变得更具风味，使得整道料理都富有生机起来！”

一双虎目炯炯有神，薙切仙左卫门看着笑盈盈望着他的薙切爱丽丝，脸上第一次露出了认真。′如^文_网* *免-费!阅_读*

“没错，这便是分子料理独有的技术，改变物体原有的形态，让它能够以更加方便的姿态出现在料理中。

同时，在改变其形态的过程中，还可以增加一点新的东西，让它更具生命力。同时拥有使用普通烹饪方法所不具备的味道。”

薙切爱丽丝侃侃而谈的解释起来，即便被这么盯着，也没有一丝一毫的露怯，相反还说的更利索了。

面前这个威武的老者，她一年只能见上几次，每次都是他和母亲跟着父亲飞到日本，待上几天后离去。

不过，作为薙切家的家主，她对他还是很尊敬的，毕竟自己优渥的生活，一半都是来源于薙切家。￠1\9·9\t/x?t,.·c·o,m^

当然，若是想让她像正常孙女一样跟他撒娇，需要时间，更需要薙切仙左卫门无时不刻的偏爱。

不过...就现在看来，薙切仙左卫门似乎更喜欢薙切绘里奈一些。

“这就是分子料理吗？我还是第一次见到，将食材处理到这种程度，改变其的形态、丰富其的味道，当真是一项无比惊人的技术！”

堂岛银也在一旁点头，脸上同样充满了认真，心里则想着回去深造一下，说不定能让他的厨艺更进一步。

不过，眼前这个家伙真的是个普通的14岁少女吗？为什么给他的感觉、不输给任何一个特级厨师！？

甚至，她的身上还有其他特级厨师所没有的，强烈到极点的斗志！仿佛五星级特厨站在她面前，她都敢于向他挥动剑锋！

真是个不可思议的家伙！

“能够将鱼冻和鱼片结合的这么完美，加上那神奇的气泡酱汁，毫无疑问这是顶级的美味！”

罗兰·沙佩尔感受着舌尖上传来的震颤，脸上是难言的享受。·x!j?w/x`s.w!./c\o.m`

回过神来的时候面前的料理已经被清扫一空，那滋味在唇舌间流连，然而他却连一点品尝的时间都不舍得分给，只想着尽快将它吃干抹净。

真是丢人！在品尝料理的短短几分钟内，他竟然忘记了身为评委的职责，只想去当一个食客！

“看来，胜负已经很明显了。”

与身边的两人互相对视一眼，薙切仙左卫门的声音再一次响起，让薙切绘里奈整颗心都提了起来。

“什么情况？爷爷他们怎么都在夸爱丽丝？这个料理是什么味道？能让爷爷他们这么夸奖！”

脑海中浮现这样的念头，随即一发不可收拾起来，薙切绘里奈看着餐桌上精致无比的料理，咽了口唾沫。

“绘里奈大人...”

不远处，新户绯沙子一脸担心的看着薙切绘里奈，接着又看了看评委席的几人，内心同样紧张万分。

虽然比赛的不是她，但因为对象是她最敬爱的人，这种感觉甚至比她自己的比赛还要来的煎熬。

到底谁是最后的胜利者？

“本场食戟的胜利者是，薙切爱丽丝！”

说话间，薙切仙左卫门三人几乎同时按下了薙切爱丽丝的灯牌。

下一刻，空上的大屏幕发生了些许改变，薙切爱丽丝和薙切绘里奈的名字出现在了上面，被廉价的火焰特效包裹，而下方也多了一个比分。

3:0

薙切爱丽丝毫无疑问的完胜！

“怎...怎么可能？！我输了...”

看着面前的分数，薙切绘里奈身体微微摇晃，满脸的不敢相信、有些失魂落魄的念叨起来。

她输了？她居然输了？！

输也就算了，还是以这种绝对的大比分差距，意思是她的料理连一点获胜的可能性都没有吗？

“绘里奈大人居然输了？”

新户绯沙子同样不敢相信，喃喃自语着，接着又担心的看向了薙切绘里奈，害怕她会因此而失落。

“绘里奈，你的料理虽然很精致，作为餐前甜点也非常合格，但你遗漏了最重要的一点。”

看着一脸沮丧的薙切绘里奈，薙切仙左卫门缓缓开口道，声音中透露着淡淡的威严。

“什么？”

薙切绘里奈抬头，大眼睛里充满了疑惑。

“鱼冻作为主题，其中最重要的自然是鱼冻！你用三文鱼小块、蒜片、百里香、白葡萄酒和白兰地制作而成的汤汁。虽然充满了酒香，与上层的三文鱼交相辉映，但其中‘鱼’的风味简直少的可怜！少许的三文鱼小块根本无法支撑起整道料理的风味！

与之相比，爱丽丝用鱼骨熬制的高汤，经过过滤后，加入吉利丁片制作而成的鱼冻，鱼的风味更加浓郁，同时将整道料理的风味奠定统一，这就是你落败的最根本原因！”

食