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转时间的地步，所谓永灵刀只是他演饰自己有这般强大厨技的手段。!y￠o,u,p\i+n^b.o+o^k?.?c~o,m/”

看着以惊人速度处理鹤海鳗的白渊，薙切绘里奈的脑海中不由浮现了这样的想法。

仔细想想，别人都用不了永灵刀，只有白渊得到了它的认可，这会不会是一个善意的谎言？

并非没有这个可能。

白渊老师拥有那么多厉害的厨技，让食材从腐坏到新鲜虽然很夸张，但对象是他好像也...

只是这一招过于惊世骇俗，所以白渊不方便在外人面前展示，实在需要展示，便将这个能力推到刀身上，让它成为所谓传说中的厨具。

“真是厉害！”

薙切绘里奈的思想逐渐迪化，越想越觉得自己的思路正确，于是看着他正在忙碌的背影赞叹一声，心里愈发觉得他深不可测起来。

这样的裙!:!六”玖;4?”!9,三!6,”?壹”3:五,人能成为她的老师，当真是她上辈子修来的福分！

“白渊老师，你准备做什么料理？还有，还有您手上的这把刀，刀身上为什么有这么多小口。,x-i¨a`o¨s,h~u?o/c-m_s,.-o+r!g!”

吉野悠姬上前，好奇的看着白渊更换后的刀，那把刀不像正常的菜刀那般厚重，看上去薄了一半。

当然，这不是最让她吃惊的，最让她感到吃惊的是，这把菜刀上开了很多细小的孔，让人不明觉厉。

“这是黑暗料理界的黑暗菜刀之一，我们将它叫做百穴菜刀。

原理是在菜刀表面穿百个小孔，空气易流通使菜刀上不容易附着食材，而且可以让菜刀的弹性大增，能轻松处理素材。”

白渊的话音落下，鱼骨上的鱼肉便被他全部剔除下来，均匀的落到碗中，紧接着是鱼皮上残留的鱼肉。

而鱼肉中的鱼刺，则完美的保留在了鱼皮上，轻轻用刀一刮便被去除干净，随后将鱼肉放进冰箱冷冻。·s^o￠e.o\.?n^e^t/

“除了在上面开了好多小孔，能够这么顺利的将鱼肉刮下来，这小孔里面应该穿了钢丝吧。”

眯着眼睛，勉强可以看到菜刀孔中的细钢丝，薙切绘里奈适时出声，脸上露出了恍然大悟的表情。

“确实，钢丝坚韧、细长。

用它的话确实可以很好的刮下鱼肉，难怪，我就说菜刀怎么刮一下，鱼肉就变成肉泥下来了。”

听到薙切绘里奈的解释，原本还在疑惑的众人，顿时露出了释然的表情。

如此这般的话，倒是解开了她们的疑惑。

毕竟，白渊的刀工再精妙，也很难用普通菜刀直接将鱼肉变成肉泥，想处理的话，还需要多加数步。

而在处理完鹤海鳗之际，白渊又取来鲜黄鱼、马鲛鱼等诸多海水鱼和淡水鱼，快速的将它们制作成鱼泥。

等到一切准备就绪，将鱼泥全部堆在一个大盆里，加入盐、味精、葱姜水，其中葱姜水分多次加入。

顺时针搅打鱼泥，为了防止其中的温度升高，提前需要不断的加入冰块，起劲后加红薯淀粉继续搅打。

“小惠，帮我烧一锅温水。”

搅打的过程中，白渊的目光望向了田所惠，少女听到他的话后立刻行动起来，端着一口大锅来到灶台前。

开大火将水烧热，等差不多的时候关火，让锅内水温处于个恒定的温度，这样下入鱼丸被定格，后面开大火就可以同时成熟。

伸手抓一把鱼泥，用虎口不断的挤压，很快一个个白白胖胖的小丸子便从白渊的手上落进了锅里。

不多时，锅中便被白白胖胖的鱼丸所覆盖，开大火煮沸，接着用滤网捞出，放到冰水里快速降温，以此达到增加弹性的目的。

快速降温后，捞出沥干水分，此刻的鱼丸qq弹弹，丢到案板上会立刻弹起，像乒乓球一般。

到这种程度后，将鱼丸平铺在筛网中，自然晾干。

等待的过程中，白渊并没有闲着，简单收拾一番便开始准备这道咖喱料理中咖喱的部分。

咖喱胆，沙茶酱，花生酱，姜黄粉等现成的调味料。

接着取出葱头和红葱头，辣椒粉，干辣椒，八角，香叶，盐糖，味精调味。

这些是咖喱鱼蛋中的咖喱底。

而对于传统的港式咖喱鱼蛋，咖喱底固然很重要，但还有一味灵魂，鱼蛋酱。

鱼蛋酱可以激发鱼蛋的风味，让它更加的美味好吃。

“要开始了。”

白渊用平淡的目光扫视面前的材料，就像是一位皇帝在巡视自己的子民，等到确定没有问题后，他拿起了菜刀，周围人见状，立刻面露激动的表情，现场也变得落针可闻。

每一次白渊制作料理，她们都会不约而同的停下手中的动作，将全部注意力和精力集中在他身上。

准确来说是他料理上。

下一刻，白渊动了。

只见他的手上银光一闪，葱头和红葱头瞬间被切的粉碎，放到一旁备用，同时另取一个大盘子。