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伙又会给他带来怎样的惊喜?!
“久等了吧!为了这份料理我可真没少受磋磨,好在比赛前一天顺利研发完成,不然今天还没料理参赛。*幻^想,姬! ¨已_发^布¨最!新~章~节`”
看着不约而同望向他的五名评委,幸平创真的脸上带着胸有成竹,接着将一个小碗放到他们面前。
“这是...”
“冰淇淋?”
“主题不是米饭吗?!”
在看到幸平创真递来的料理后,现场的评委都傻了眼。
只因眼前的料理,怎么看都只是一份普通的冰淇淋,虽然上面有很多新鲜的水果,看上去很豪华,但依旧改变不了它就是冰淇淋的事实。
“现在是夏天,正是吃冰淇淋的好时候,不过我这可不是普通冰淇淋,而是我改良创造后的米淇淋!”
幸平创真的声音中带着些激昂,随后为评委介绍起了这份冰淇淋,更为准确来说是米淇淋。
“你叫它米淇淋,既然如此,那就说明它是用米制作而成的咯?
虽然看上去跟普通的冰淇淋没什么区别,但将鼻子凑上去,果然能闻到一股无比浓郁的米香,证明它是用大米制作,这个味道真是让人陶醉!”
乾日向子第一个发现了料理的不同寻常,虽然同样洁白如雪,但眼前的冰淇淋颜色似乎偏黄。,咸′鱼′看-书¨网/ ~更?新_最¨全?
于是她将脸往前探了探,接着卖力的耸了耸,一股浓郁的米香味顿时钻进了她的鼻腔。
“用米制作的冰淇淋?米淇淋?倒是非常有创意。”
听到乾日向子的解说,现场几人纷纷来了兴趣,看着面前的碗,眼中闪烁着好奇,显然都是第一次见。
“就是不知道味道怎么样,大米作为主食,竟然还能做冰淇淋,我还是第一次听说,今天算是大开眼界了。”
水原冬美看着面前的米淇淋,表情中带着微妙。
芒果、西瓜和蓝莓摆在洁白的米淇淋上,释放着各自的香甜,增加色折的同时,又增加了它的风味。¢卡+卡-小?说·网` _首^发+
但如果只有这样的话,它不过只是一个米饭风味的冰淇淋而已,有些创意但并不特殊,想要赢得比赛的胜利无疑是天方夜谭。
不过...
看着幸平创真一副气定神闲的模样,现场的评委们心中不由多了几分期待,凭空对他多了些信心,这样看来,这份米淇淋似乎另有玄机。
具体是什么,还得等品尝后才能知晓。
想到这里,观测料理的评委不再犹豫,拿起幸平创真为他们准备的勺子,挖了一勺送入口中。
随着舌头与米淇淋接触刹那,浓郁的米香味扩散开来,伴随着一股不好形容、无比醇厚的味道。
闭上眼睛,堂岛银感觉自己仿佛置身于稻田,秋风吹过,阳光洒落在大地上,稻穗发出了猎猎声。
“这种感觉,好像回到了小时候...”
金黄色的稻穗给人一种家的感觉,并不是每个人都出生城市,特别是在早些年代,有不少人家住农村。
农村里的东西不多,最让人记忆深刻的大概就是明亮的星空和金黄色的稻田。
小伙伴们在稻田里游玩,夏日炎炎,空气中充满了闷热,但现场却是一片活跃,大家光着屁股在田野中追逐打闹,肆意享受着童年。
“我比较好奇,你这是怎么做出来的?竟然可以制作出如此细腻的味道,口感居然这么顺滑。”
因为大部分注意力都集中在王婧身上,没怎么观察幸平创真,在品尝一口料理后,角崎泷疑惑的问道。
“锅中倒入牛奶将米煮熟,用搅拌机搅拌成细腻的糊,自然放置冷却后放到冰箱中冷冻。
冷冻后的牛奶米糊放到大碗中,分两次加入奶油,其比例是一比一,然后再加入十分之一的炼乳....”
“你在里面加入了米酒吧。”
幸平创真侃侃而谈的介绍自己的料理,而木久知园果的声音在同一时间响起,说出了其味道厚重的秘诀。
“应该是加了,这份米酒香并不突兀,反而与米淇淋的口感完美融合,带来了一丝微妙的酒精刺激感。”
堂岛银的声音也在此时响起,他同样吃出了其中米酒的味道,虽然很淡,但却是整道料理的点睛之笔。
米酒的醇香与米淇淋的香甜相互交织,形成了一种独特的韵味。
而在米淇淋之上,则是应季新鲜的水果,这些水果并不抢味,反而为米淇淋增加了一股酸甜,与米酒的醇香形成了鲜明对比。
“估计连米饭自己都想不到,它有成为冰淇淋的一天,而且无论是口感还是味道,都超过了普通的冰淇淋。”
乾日向子的声音中带着调侃,一边说一边挖一勺米淇淋送入口中,脸上写满了享受神色。
“确实,在品尝前,我也没想到这次比赛会有人端出这样的料理,不得不说是一个大胆的创新,同样将米饭利用到了极致,改变形态不变味道。”
堂岛银将碗
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