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是泥鳅的养殖地，那肯定对泥鳅的做法有独特的见解，过去说不定能学到东西。?s.y!w′x￠s¨.!c!o+m-

另一边。

刘雨和王婧在离开月天之间后，也在思考要做怎样的料理，最终她们没有回宿舍，而是打开地图软件，在东京搜索起了卖泥鳅料理的店铺。

夏季是泥鳅最为肥美的季节，虽然东京喜欢吃泥鳅的人不多，但售卖的店铺却不少，这一搜搜出十几家。

“从这边这一家开始探店，三天时间应该可以将东京区域的泥鳅料理吃完，到时候再好好研究。”

离开远月学园，坐上公共汽车，看着地图软件上的店名，刘雨稍微计划了下时间。

前三天探店，后四天研究。

不多时，刘雨和王婧来到一家街角小店，店铺的规模很小，只有一个老伯，此刻正用抹布擦干净的桌子。

「名鳅屋」

店铺的正上方写着这样的名字。

很显然，这是家专门卖泥鳅料理的店铺，不过看生意如此惨淡，可想而知这里的泥鳅料理并不受欢迎。*搜!搜¨小~说?网￠ _无-错.内.容?

“两位客人，想吃点什么？菜单在墙上。我们这里有泥鳅挂面，麻辣泥鳅，红烧泥鳅段，泥鳅天妇罗...”

好不容易见到客人上门，老伯立刻放下了手上的抹布，一脸期待的上前介绍起来。

“老伯，给我们来份泥鳅挂面。”

目光在店铺中扫视，这家店的店面不大，墙壁上挂着菜单，林林总总十数道菜，倒是丰富。

老板是一个60多岁的老伯，虽然年迈，但步履稳健，身着白色的衣服，看上去非常干练。

“需要等一些时间，大概20分钟左右，可以吗。”

“可以的，我们不着急。”

听到刘雨的话，老伯点了点头，随后放下擦桌布朝里面走去，为她们准备泥鳅挂面。

“虽然知道可能很无理，但能不能让我们在旁边看看？我们很好奇泥鳅挂面是怎么做的。+s·o_u.k/a?n￠s/h~u¨.?c+o!m?”

“你们好奇的话就来吧。”

看着两个女生脸上的好奇，老伯停下脚步，思考了几秒点头同意，都是些寻常技法，倒没什么好隐瞒的。

而且他也不觉得这两个细皮嫩肉的小家伙，可以偷学到他的手艺。

“好。”

刘雨和王婧对视一眼，皆看到了对方眼中的激动。

虽然对方不是什么厉害厨师，但毕竟经营一家以泥鳅料理作为特色的店铺，在这方面肯定有独特的见解。

很快，两人跟在老伯后面进了厨房。

小店的厨房干净整洁，麻雀虽小五脏俱全，该有的东西都有，其中最引人注目的是那柴火灶。

很难想象在当今这个以电力为主的社会，一家小店里居然还留着柴火灶，旁边放着一些劈好的柴。

“我们这做挂面要用小泥鳅，相比于大泥鳅，小泥鳅的肉质更细腻，紧实，烧出来的挂面特别的鲜美。

顺便一提，我们这里的泥鳅都是现杀的，这里养这一缸，足以保证它的味道新鲜，但相对来说需要的时间比较长，客人们不愿意等所以人少。”

老伯一边从鱼缸里捞泥鳅，一边对身后站着看他的刘雨和王婧介绍起来，声音中带着些许苦涩。

因为对菜品质量的坚持，所以他这里上菜时间相对较长，而当今社会节奏太快，导致客人的数量不多。

“这里的每一条泥鳅都要这样处理吗？会不会太麻烦了一些...”

看着拿起泥鳅挨个处理的老伯，刘雨的眉头微蹙，难怪对方说需要些时间，就凭着慢悠悠的处理，速度就不可能快。

“没错，这对普通人而言其实挺麻烦的，很少有人有这个耐心，泥鳅在活的状态下处理，滑不留手，一不小心就可能直接飞出去，后面的力道收不住，容易导致自己被刀划伤。”

面对刘雨的询问，老伯笑呵呵的回答了起来。

泥鳅挂面真正难做的点，在于对泥鳅的处理，一般人见到绝对不会想弄，这也是他开店的资本。

所以，他才不介意刘雨和王婧进来看，展现自己的劳动成果，让她们觉得对得起价格，下次还来。

“原来如此。”

刘雨微微点头，随后没再说话默默看着老伯处理泥鳅，大概过了十多分钟，老伯才处理完八条泥鳅。

“好了，老伯我们先出去了。”

“行，你们外面等着吧，做饭其实是一件很无聊的事，一直在重复一个动作，我也稍微加快些速度。”

说话间，刘雨和王婧到了外面，脸上并没有什么波澜。老伯则絮絮叨叨的说了起来，一个人在里面忙碌。

“下一家店在这里，往前走右拐就可以到了，大概距离这家店有一公里左右，步行过去是最快的。”

“可以，吃完面就走吧。”

看了老伯宰杀泥鳅的方法，两人对他的料理都没了期待，同时心里明白，这家店人少是有原因的。

宰