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就味道而言，我还是觉得豆沙版本的要更加美味一些，因为雪绵是柔性的，豆沙也是柔性的，两者在一起可以起到一加一大于二的效果。_比_奇`中?文_网/ \最+新?章·节¨更`新,快?”

虽然芝麻花生的口感不错，酥脆而有嚼劲。

但就口感和味道的统一性而言，白渊还是更喜欢豆沙些，因为两者都是绵软的，互相搭配味道更好。

不像芝麻花生，尽管裹馅之前被朱颜拍碎了，但因为用到了麦芽糖的缘故，冷冻后变得坚硬，如今品尝起来口感其实并不是很协调。

如果他是烹饪这道菜的厨师，在相同条件的情况下，应该会用牛奶将花生煮熟，接着用高目数的滤网压碎成泥，继续加入牛奶，糯米粉，制作成质地偏软的花生球的形态。

这样既可以保留雪绵豆沙柔软的特性，又因为使用了花生，对料理有了创新改进。

“确实，还是豆沙版本的更好吃一些，这个内芯太硬了些，吃一两个的话还好，如果吃多了估计会非常腻。_s?j·k~s*a/p,p~.?c*o?m-”

旁边，北条美代子颇为赞同的点了点头，经典之所以被称为经典，自然是因为它的难以超越性。

眼前这个即便达到了特级料理的水平，依旧无法超越传统的雪绵豆沙，本质上有很大的差别。

“不过有一点可以确定的是，这份雪绵芝麻花生，虽然口感差了一些，但论味道，比小惠的要好不少。

虽然可能有些人不喜欢坚果，所以讨厌芝麻花生做馅，个人偏好让他们选择小惠的红绿太极桂花豆沙，但更多人根据生物本能，应该会选这个雪绵芝麻花生。

小惠，这下子危险了。”

看着比赛场上的两人，白渊缓缓出声，音量不大，却让周围几人都紧张了起来，纷纷担心的望向田所惠。

不用他说，通过品尝料理，现场众人也能知道究竟谁好谁坏，毕竟两者的差距还是挺明显的。

从烹饪料理的时间，到料理的精细程度，都是朱颜更胜一筹。?5¨4,看\书¨ ^更-新+最.全·

唯一的疏漏便是她拿麦芽糖来调芝麻花生，导致馅料整体口感偏硬，尽管后面发现了，用手拍了一下，破坏表面结构才裹上雪绵，但已经于事无补了。

如果她选用花生牛奶做馅，调配出软馅花生，那这道料理就无缺了，胜负也再无争议。

“为什么我们没有分到料理？”

“就是，这是不把我们当观众吗！凭什么别人都有我们没有！”

“让人气愤，这是区别对待！我要向主办方举报你们！”

突然，有声音在不远处响起，白渊等人将目光望去，发现说这话的大多是靠后排的那些观众。

他们的面前只有一碗红绿太极桂花豆沙，雪绵芝麻花生在分到他们前，便已经一个不剩了。

如今的他们只能看着别人品尝，一脸的羡慕，而自己则没有任何办法，只能发声表示抗议。

此刻距离比赛结束还有不到五分钟时间，朱颜也停下了手上动作，站在原地静静等待比赛结束。

面对观众席的争吵，她并不以为意，毕竟她的客人只有六百名，剩下的即便全部把票投给田所惠，她也无所谓，这是对自己料理有绝对信心！

“双方选手都已经完成料理，现在请观众席的观众进行投票。

支持哪一方便将盘中的勺子放在她的碗前，事后有专门的工作人员进行投票统计。”

主持人的声音响起，天空中无人机翱翔，将摄像头聚焦在现场观众身上，大屏幕中尽显他们的反应。

“相较于所谓的太极豆沙，还是这雪绵芝麻花生更稀有些，而且味道也更加丰富，口感对比明显。”

硬并不一定是坏处，也有些人就喜欢硬的东西，即便从专业角度来讲，这样的口感并不算好。

“我也觉得雪绵芝麻花生更胜一筹，特别是外面那层雪绵，超乎想象，口感好的惊人，放了这么长时间，表面还是没有一丝一毫的褶皱。”

“毕竟是东北的名菜，没想到居然可以在福建看到，芝麻花生的创意也让人觉得挺出彩的。”

“最后拍的那一下简直是点睛之笔，将过硬的口感完美化解，变成了现在恰到好处的姿态。”

“既然如此，那我要把票投给...”

你一言我一语的讨论声响起，盖过了先前的抗议，吃过雪绵芝麻花生的，声音中都是对它的称赞。

如此对比，田所惠的红绿太极桂花豆沙反倒没什么人关注。

原因无他，广东距离福建不远，那里的美食同样深深影响着福建。

这份红绿太极桂花豆沙，虽然从外貌上看很新颖，但本质只是一份豆沙，对福州人的新鲜感很弱。

如此造成的结果便是，大家虽然觉得味道不错，但平时吃的太多，感官上天然会比雪绵芝麻花生要差些。

毕竟不是什么颠覆性的料理。

如此，结局便很明显了。

看着大屏幕上观众们纷纷将勺