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的食材，寓意祖国各地风土人情各异，但和谐共处，共同发展。,2￠c+y+x*s′w¨.′c?o`m~

红色区域里我使用了玫瑰花瓣酱、食用金箔，象征南方地区的富饶美丽。

绿色区域则添加了抹茶白巧克力甘纳许、开心果碎，象征东部地区的繁荣活力。

黄色区域采用芒果慕斯、椰奶冻，象征西部地区的热情奔放。

白色区域是椰香奶黄馅、莲子百合，象征北方地区的纯洁质朴。”

幸平创真一边说一边观察评委们的反应，见他们频频点头心里松了口气，随即向他们具体介绍不同颜色代表的含义，这也是他在烹饪时就已经想好的。

所谓的国泰民安，考验的是厨师的嘴上功夫。

“四个地方不管从哪里开始品尝，再去吃其他地方，都会产生一种融合的感觉，这便是所谓的民族交融，饮食融合！”

“来吧，快试试看吧！”

幸平创真热情的招呼，张忠等人互相对视一眼，纷纷按下心中的激动，直接伸手撕下部分面点，送进口中品尝起来。′s′y?w?b+o~o!k..,c,o*m_

“面团经过精心揉制，口感软糯细腻，略带弹性，入口即化。”

“不同颜色的面团味道各异，但整体和谐统一。”

啧了啧舌，谭拐的声音在现场响起，他的神色淡然，因为这在面点中算是基本功。

“红曲米粉带来淡淡的甜味。菠菜汁的清香与抹茶粉的微苦完美融合。

南瓜泥的香甜与食用金粉的华丽相得益彰，口感温暖舒适。面粉的麦香与椰浆的浓郁交织，口感醇厚绵密。”

每一种颜色的面食外衣都扯下一部分，在嘴巴味道散尽后再品尝下一种，等全部品尝完毕，酥言的手置于身前，脸上带着强烈的惊喜。

这份四色锦绣山河看来并不是花架子，即便是最不起眼的表面，也展现出了无与伦比的味道，那么被这层外衣紧紧包裹的内馅又如何呢...

抱着这样探究的想法，酥言将红色区域的面点大面积扯下，淡淡的玫瑰花香和荔枝香气从中飘散出来，让人不受控制的想要沉沦进去。^j+y*b/d+s+j\.!c-o′m-

“玫瑰花瓣酱的香甜与红曲粉的淡淡甜味结合完美，伴随着一股荔枝的香气...这是荔枝肉？不是福建特色的荔枝肉，而是水果的荔枝肉，两者的结合带来了温柔无比的甜味，口感细腻柔滑，让人不自觉的生出一股满足感。”

将手指上残留的一点酱汁吃个干净，连一丝一毫都不愿意放过，酥言脸色红扑扑的说出了她的评价。

玫瑰的芬芳与荔枝的甜美交织，带来了浪漫甜蜜的滋味。

第二百五十九章 分子料理：phony

“丝滑浓郁的抹茶白巧克力甘纳许，搭配上开心果碎的酥脆，想出这种搭配的人简直就是个天才！”

谭乱品尝的是绿色的区域，一口下去，酥脆的开心果和抹茶白巧克力甘纳许的味道在口中散开，让他眼中多了些光亮。

“抹茶的微苦，白巧克力的香甜，两者同时出现在一道料理，达到了绝妙的平衡，同时带来的还有一股清新自然的口感。

单独出现时毫无特点，叠加在一起却风味独特，厚重的让人想要细细品味。”

纯粹的白巧克力甘纳许甜度有些超标，但搭配上抹茶后就变得恰到好处了！

掺杂进甜味的苦味，简直就是黑夜中的指路明灯，即便不仔细去看，也可以察觉到他的存在，并且让人产生种安心的感觉。

不愧是晋级第二轮的选手，即便这么微小的细节都能注意到。

“芒果慕斯的酸甜与椰奶冻清新爽口，酸甜与清香融合，让人有种生出热带雨林的感觉。”

“不过要说最喜欢，我其实更欣赏椰香奶黄馅与莲子百合的混搭。

奶黄馅的香甜和莲子百合的清新互相结合，一口下去可以感受到口感格外的细腻绵密，再加上外层那用椰浆制作成的面团带来的风味，让人有种温暖舒适的感觉。”

张忠同时品尝剩下的两块区域，将两个区域的馅料都吃了一遍。

他中意的四种颜色中的白色，这种干净纯粹的味道。

“我喜欢热情洋溢的红色，玫瑰和荔枝肉的结合真的很浪漫！”

酥言紧随其后的发表了她的意见，声音虽然不大但却充满了坚定。

“热烈的浪漫吗？真有格调。

我看好绿色的部分，甜食果然是可以让人感到身心愉悦的东西，淡淡的苦味更是让甜味的美好程度更上了一层楼！”

谭拐的声音响起，相较于纯粹的甜味，他还是更喜欢在里面增添一份苦味。

因为只有苦味才可以将甜味的美妙给表现出来。

“四种面团和精致馅料象征着祖国繁荣昌盛、这是国泰。

黄河作为中国的发源地，以此为代表，足以表现居民的安定，这是民安。

以面点的形式直面的表达国泰民安，再