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故,往往吃几口后就会觉得腻歪、然后不愿意再碰第二口。,第¢一·看_书¨网, _更_新!最·快^
“那如果我先一步做好炸物料理,呈现给评委,那后面登场的王青输的概率是不是会变得非常大?”
说到这里的时候,薙切爱丽丝的眼睛亮了起来。
不过那样王青肯定也会察觉,从而加快料理速度,那样的话,料理比赛就成谁先完成料理的竞速比赛了!
“大概率不会,前面也说过了,炸物料理是王青最擅长的料理。
他对炸物料理的温度、熟度、酥度等因素都了如指掌,正常来说你是绝对不可能正面战胜他的。”
白渊摇了摇头否决了薙切爱丽丝的想法,他看过王青在视频网站上的料理视频,那小子对油的把控很强。
想要在对方最擅长的领域获胜,至少也得领先对方一个、甚至两个厨师等级,那样才有公平较量的资本。
“尽管炸物料理很容易腻歪,从而导致后面味道大幅度下降,但厉害的厨师依旧有很多方式可以改变这种情况,甚至还有人利用前面厨师料理带来的腻歪,来凸显自己料理的美味。*x·i?a,o·s+h/u,o.n_i!u\.`c~o.m\”
“确实,如果对方比我更先一步完成料理,那我输掉比赛的可能性就变得格外大了起来。
而即便我先完成了料理,对方依旧可以凭借精湛的料理技术改变腻歪感觉,很大可能也会压我一头。”
白渊的分析有理有据,薙切爱丽丝听了也颇为认同。
不过她刚才就只是说说而已,真让她那么干,她也是干不出来的。
毕竟如果她制作炸物料理,相当于放弃了自己的‘个性’。
如果她真的那样做了,即便最后可以赢得比赛,她也不会觉得高兴。
因为那样的胜利不是靠她的日积月累得来的,而是不道德的投机取巧,换个人来也可以做到。\2.c¢y,x~s?w-.?n¨e-t/
“从日本的天妇罗开始,再到炸油条、麻花这一类的小吃,紧接着是鸡鸭鱼肉,万物皆可用油炸制!”
“好,我知道了。”
说话间,白渊将低筋、中筋、高筋面粉放到了薙切爱丽丝的面前,自己则找来张椅子美美坐了下来。
虽然要对薙切爱丽丝进行特训,但他并不准备透露太多。
毕竟如果直白告诉薙切爱丽丝,她记住这两天过后估计就忘了。
而让她自己去悟、最后得出的结论,无论过多久都不可能忘记,那样才真正是她自己的东西。
“去努力吧,然后自己悟出来!”
看着面前很快进入状态的薙切爱丽丝,此刻她正在调天妇罗糊,白渊的脸上勾起抹满意的笑容。
此时此刻,仿佛回到了从前。
小时候的薙切爱丽丝也是如此,对于他的话总是一丝不苟的执行,势必要做到最好才肯善罢甘休。
甚至有时候还奶声奶气的问他,明明她都已经完善到不能完善了,为什么制作不出发光的料理。
而在得知是自己的实力不够时,便会更加的努力。
那时候的薙切爱丽丝充满了冲劲,与现在的摆烂小子完全不同,好在她现在又找回了当时的感觉!
“嘶——浮起来这么快?
这得190c了吧?不行不行!炸天妇罗油温必须得压到170c,不然外面焦了里面还生……”
将天妇罗糊滴撒进料理中,看着迅速上浮的凝块,薙切爱丽丝急忙降低油温。
“冰水!一定要加冰水!刚才效果不好就是因为没加冰水,所以外表才会显得那么厚重。”
想到这,薙切爱丽丝急忙操作了起来。
“轻点甩!甩三下!多一下就厚了,少一下挂不住…”
手里拿着一尾黑虎虾,盯着面前的油锅,薙切爱丽丝一边碎碎念一边将手上的黑虎虾丢进油锅。
“滋啦啦——这声音,多治愈!…等等,怎么冒大泡了?水分没擦干?要翻车要翻车…哦,原来是虾尾巴的水,那问题不大。”
黑虎虾入锅,耳边传来食材与油锅接触的‘滋啦啦’的声音,而这也让薙切爱丽丝露出满意的表情。
“颜色金黄了…但听声音还有水汽?再3秒…2秒…1…起!完美!”
看着面前盘中的天妇罗炸虾,薙切爱丽丝三步并作两步的来到白渊面前,邀功般将料理递给了他,脸上也露出了认真的神色:“尝尝看吧,白渊师傅!”
久违了,这个称呼!
白渊的身体止不住的一震,脸上更是露出了意外的神色。
“怎么了?白渊师傅,再不吃,料理的味道可是会下降的。”
“没什么,只是突然就感受到了你的决心。”
听到薙切爱丽丝时隔数年的叫唤,白渊的脸上浮
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