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第188章 秋灯下的蓝图(2/2)

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要规范,确保每一株菜、每一味药入膳入饮时品质如一,药效可期。这一点可以保证咱们的流程能够让老百姓们安心。

其二,结合之前杜老提到的西季饮品,我倒是觉得咱们应该深度研发应季养生膳。不仅限于粥品和饮品,更要根据二十西节气流转、人体气血阴阳变化,结合鹰山当季所产最优药材,开发出完整的时令养生菜单。我记得之前陈老和师傅的笔记里都有提到春食芽(如枸杞芽、香椿芽)、夏食瓜(如冬瓜、丝瓜配清暑药)、秋食果(如梨、百合配润燥药)、冬食根(如山药、萝卜配温补药)等说法,那咱们就努努力,真正做到‘食其时,养其气’。

其三,以药膳粥品为起点,药膳饮品为延伸,应季养生膳为主体,逐步构建起‘华夏’牌药膳的养生饮食体系与品牌文化。”

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