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第95章完(1/3)

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于是两边摊位更换了一下,57号对调到了66号的位置,连带着贴在遮阳棚上的序号一起挪了过去。

周晓甜有些急眼:“师父,你干嘛便宜他?咱们积累的人气是靠自己能力得来的!”

她跟着唐安颜做生意久了,大概也摸到些门道,店铺开设的位置极为重要,一些边角地区的商铺客流量先天不足,就像现在的57号摊位。

他们走过来便发现,这个摊位处在阴面,十分不起眼,若是做的东西噱头不够,很容易便忽略掉了。

唐安颜拍拍周晓甜肩膀:“放心啦,你师父心中自有决断。”

大赛最终是要决出一位最受欢迎的厨师,其间若是自己觉得菜品不合适,可以更换,并无相关规定。

钱大厨思来想去,决定放弃看起来技艺不甚高超、但艺术感十足的“花开富贵”。

这次他要制作文思豆腐!

这是淮扬菜的经典,要在极嫩极软的豆腐上雕花,清清淡淡保持豆腐本真的味道。

钱大厨来东华之前,正在跟师父苦练这道国宴名菜,虽说他技巧并不十分娴熟,但他自诩在场这群乡巴佬没有一个比得过他的刀工!

就算不娴熟,也够用了,他明日便要用这刀工惊艳全场!

这道菜食材也不算复杂,钱大厨只收拾了一下现场,极其不服地冲唐安颜哼哼了几声,便离开了。

唐安颜摆放好所有瓶瓶罐罐,却留了下来,她要为第二天的比赛做一下准备。

她连开三瓶米醋倒入锅中,随后在其中按比例放入糖和盐,开火加热。

“师父,你这是要做什么?”

叶鸿远做饭稀烂也看着不太对劲儿:“盐和糖混在一起,能好吃吗?”

唐安颜笑笑:“先不告诉你们,卖个关子,明天做一道新奇的菜给大家尝。\w!z~s+b,o.o*k*.^c¢o_m/”

随着锅内温度升高,米醋刺鼻的酸味愈发浓烈,熏得人直皱眉捂鼻子。

唐安颜用锅铲翻搅着,一刻都不停歇,让其中的盐和糖缓缓溶解。

直到锅内不再有任何颗粒物,她才关了火,待熬好的醋放凉一些后,重新装回瓶中。

不是看不上家常菜,一味地追求高端和艺术吗?

日式料理够不够他眼中的高端?

但唐安颜深知这么多食客口味不一,大部分来自于普通职工岗位,没多少人吃那套精致小巧但不管饱也味道清淡的高端菜系。

所以她不想碰什么刺身,明日她要做寿司和豆皮包饭。

第二天美食节十点钟准时开始。

为了品尝各位大厨的美食,所有人早饭都没吃,一说进场各个都饿得饥肠辘辘。

有了昨日的经验,他们不再漫无目的瞎逛,目标相对明确起来。

“哥,你也来参加美食节啊?你这是急匆匆去哪儿啊?”一人碰到自己熟人,便把对方喊住打招呼。

“诶!老弟,好巧好巧!”他亲昵地跟对方握手后搭着肩膀道,“你吃没吃昨天的辣条?”

“辣条?”那人挠挠头,“昨天我没来,那是什么?一种辣的咸菜吗?”

“嘶——老弟,你不来真是亏了啊!这辣条就是……”他挠挠头,也不知如何形容,“就是一个很好吃的小吃,当零食也行,当咸菜……应该也行。”

“呃……”

“唐安颜你知道的吧?这就是她做的,昨天排了好长的队呢!哥哥我嘴笨,不知道怎么形容,你知道很好吃就对了!”

“那我也去瞧瞧。”

新进场的不少人要么有朋友带着,要么耳朵灵得很,四处听别人在讨论什么。

很快大家齐齐收获到一个重要讯息:昨日最让人惊艳的,是唐安颜做的辣条。¨小/说-宅- ,免*费_阅/读′

不愧是全东华第一饭店的老板兼大厨,意料之中的事情。

有唐安颜这个招牌,有群众的口碑,还是个很新奇从来没听到过的玩意儿,辣条?

那还等什么,赶紧去啊!

用脚指头想都知道,这铁定又是要排队的!

有些人对辣十分敏感,却又馋那口甜辣舒爽的口味,他们聪明得不行了,进门先去3号摊领一小块花花馒头,然后拿着去排队辣条。

想想热腾腾软绵绵的馒头,配上香喷喷油滋滋辣吼吼的辣条……走在半路口水就要滴到地上了!

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