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第96章完(1/3)
其间撒了些芝麻,隐约可以见到牛肉卷上刷酱的痕迹,而牛肉下方隐隐约约的米饭中拌着些什么,并不能看清楚。~小·说′宅* \最,新′章~节~更,新`快-
他是唐门烤肉店的老顾客了,就好烤肉那一口,此刻看这烤牛肉与烤肉店的制作有几分相似,想必也是好吃得很。
于是他立刻塞入口中,大大咬了一口。
他率先感受到那豆皮的奥秘,果真是经过唐安颜特别加工过的,其实那不过是煎过的老豆腐,外皮煎到金黄却不焦,内里还是白白嫩嫩的,又经秘制汤料熬制,豆腐吸饱了汤汁。
一口下去豆皮直接爆浆,明明看起来很噎人的饭团,吃起来却是汁水四溢!
而烤牛肉果真是烤肉店风味,却又有几分不同,其间抹的酱料带着丝丝缕缕的甜味,甜而不腻,混合着鲜嫩多汁的牛肉和芝麻,香喷喷的让人眼睛都亮了!
而米饭竟然也别有玄机……
咬下一口后,他才从口中滋味与剩余半截中分辨清楚。
米饭并非寻常煮得粒粒分明的米饭,这饭煮得很湿,黏糊糊的,拌上了芝麻盐和海苔碎,还有溏心蛋的蛋黄。
一口下去甜咸交织,混杂着一点溏心蛋的鲜香娇嫩。
这滋味儿……天,简直太惊艳了!
唐安颜取出熬制好的醋来,往他取用的小碟子里倒了一点点:“蘸点醋食用味道更好哦。”
他记得昨日这个摊位的厨师,似乎也在试图教食客怎么吃他的作品,但那态度超级讨厌!
一副高高在上唯我独尊的样子,吃个东西还用得着他教?!
但同样是给出建议,教人如何食用美食,唐安颜的态度就让人非常容易接受。
那人没有任何反驳,立刻乖乖蘸了一点盘中的醋。
旁边有人说:“米饭和豆腐蘸醋?”
“这是啥滋味儿哦……”
“我想想醋的酸味就不想吃了。”
但他出于对唐安颜的信任,蘸过醋后的豆皮包饭送入口中。
瞬间连眼睛都好吃到瞪大了!
那不是一般的醋!
经过调制后的醋,全然没了老陈醋那等酸味,口味与这包饭里的汤汁和烤牛肉别无二致,统一的风味吃到嘴里只觉得锦上添花,更鲜美了几分。¢卡+卡-小?说·网` _首^发+
他既舍不得一口吃下,又恨不得大快朵颐。
纠结一番后那软踏踏吸饱了汤汁的豆皮要撑不住了,马上要从手中掉落,他才一口塞入嘴里,放肆咀嚼起来。
而每人只能在一个摊位领取一次的规定限制着他,他打眼瞧一瞧其他几种包饭,舔舔嘴唇,端起小碟子将剩下一点醋尽数喝了个干净。
这才意犹未尽、一步三回头地离开。
其余人见状纷纷也凑了上去,开始领用唐安颜的豆皮包饭和寿司。
烤牛肉的豆皮包饭最受欢迎,烤五花肉和金枪鱼的也不遑多让,至于那个铺满了辣椒圈的豆皮包饭则是被冷落了。
其他的几个包饭被一个个取走,唐安颜做的速度根本赶不上大家取用的速度,好评如潮。
等到实在没有其他几种肉类包饭,食客们才开始取用辣椒味包饭。
同样的湿润浸满了汤汁的豆皮包着拌了好些料的米饭,上面铺着层层叠叠的辣椒丝。
绿油油的辣椒丝裹着芝麻,散发着浓郁的辣味,这次可不是大家调侃了,倒是真的米饭配辣椒咸菜了。
但等咬上一口,却发现这辣椒另有玄妙之处!
它不是寻常普通的辣椒,青椒经过腌制,依然是辣味十足,但却不那么呛鼻,变成了香辣的味道,勾人得很。
就连这最普通家家户户吃饭都拿来当调味料的辣椒,经过唐安颜的稍微改造后,竟然都变成了如此引人入胜的美食!
再蘸上一小碟调味醋……根本吃不够啊!
取用了一次后大家意犹未尽,有的耍滑跑到队伍最后装作无事发生,想再领一份吃,有的老实人则是聚集到摊位旁边,看着别人吃豆皮包饭和寿司,馋得流口水。
“安颜,你店里能不能把这豆皮包饭和寿司加入菜单啊?这芝麻大小的一点实在是不够塞牙缝儿的。~看+书?君\ `更?新,最`全?”
“对啊对啊,还有那个辣条,强烈建议随处售卖!这东西一边吃着一边闲逛可太惬意了!”
“你听到我咽口水的声音了吗?让我吃个痛快吧,这样好难受呜呜呜!”
唐安颜一边制作着美食,一边和大家说笑。<
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