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第115章 傣寨与香茅草(1/1)
巍山那股子发酵奶香和靛蓝的微涩还沾在衣角,车子一路向南,空气越来越湿,越来越热,像一头扎进了一块巨大的、温热的绿海绵里。,狐′恋,文,学¨ \追^最¢新′章?节·
窗外的景致也彻底变了样,高大的棕榈树甩着巨大的叶子,香蕉林果实累累,空气里弥漫着一种浓烈、辛香、带着热带植物特有汁液气息的味道。
“西双版纳!欢迎来到真正的彩云之南!”杨树降下车窗,湿热的风裹着浓郁的植物气息涌进来。
目的地是一个藏在山坳里的傣族寨子。竹楼掩映在巨大的芭蕉叶和凤尾竹丛中,尖尖的屋顶指向蓝天。
寨子口,一股子霸道又奇异的香气扑面而来——酸、辣、香茅草的清新、芭蕉叶的微甜、还有炭火的焦香,拧成一股极具侵略性的味道,勾得人食指大动。
香气源头在寨子中央的广场。几家人正围坐在低矮的竹篾桌子旁,桌子中间是火塘,火上架着新鲜翠绿的芭蕉叶,叶子上烤着各种东西!
滋滋作响的小罗非鱼,表皮焦黄;竹筒里塞满了混着香料的糯米,竹筒被火燎得发黑;还有大块大块的猪肉,被一种青绿色的、细长的草叶紧紧捆扎着,在炭火上烤得油脂西溢,散发出极其诱人的混合香气——香茅草烤五花!
“开饭啦!”一个穿着鲜艳筒裙、挽着发髻的傣家阿姐热情地招呼,声音像山涧清泉。/x^g_g~k.s~.~c¢o′m?
她手里正拿着一把新鲜翠绿的香茅草,那独特的、清新又带着柠檬般辛冽的香气正是傣味的灵魂之一。
橘座的小脑袋早就探出背包,琥珀瞳瞪得像铜铃!那烤肉的焦香、香茅草的奇异清香、还有空气中弥漫的酸辣味,对胖橘来说简首是无法抗拒的混合炸弹!
它喉咙里的呼噜声像发动了拖拉机,小爪子扒拉着背包边缘,口水都要滴下来了。¢6¨1!看`书?网· .更?新,最^全/
“小馋猫,这个太辣,你可不行。”林木悠的声音带着笑意,他手里正拿着一小截新鲜的香茅草,修长的手指灵巧地剥开外层老叶,露出里面嫩白的芯。
他走到好奇观望的踏雪身边,蹲下身,把散发着清冽香气的香茅草芯递到踏雪小鼻子前。“闻闻?提神的。”
踏雪蓝宝石般的眼睛好奇地盯着那根绿草,小鼻子凑近嗅了嗅。那独特的、带着柠檬和青草气息的辛香让它有点新奇,又有点犹豫。它伸出粉嫩的小舌头,小心翼翼地舔了一下香茅草芯。
“喵!” 一股强烈的辛香首冲鼻腔!踏雪被激得猛地甩了甩小脑袋,打了个响亮的喷嚏,蓝眼睛里瞬间蒙上一层水汽,那懵懂又有点委屈的小模样,可爱得让人心都化了。
“哈哈哈,踏雪被香茅草‘攻击’啦!”陈果果乐不可支,赶紧掏出手机记录这萌翻天的瞬间。
魏如意也被逗笑了,她坐到竹桌旁,傣家阿姐立刻端上一个粗陶小碟子,里面是捣得稀烂的、火红火红的辣椒酱,混合着青柠汁和切碎的香茅草根,一股子酸、辣、辛香首冲脑门!旁边还有一盘碧绿的、切得细长的生菜叶子。
“来,试试我们的‘喃咪’(蘸酱)!”阿姐热情地示范,拿起一片生菜叶子,夹起一块烤得焦香、还冒着油泡的香茅草五花肉,裹上一点那火红的“喃咪”,整个塞进嘴里。
魏如意学着样子。牙齿咬下去——焦脆的五花肉皮在口中碎裂,滚烫的油脂混合着香茅草独特的辛香和柠檬气息瞬间爆开!紧接着,那裹挟着生菜清甜的肉块,撞上了舌尖上等待的“喃咪”——爆炸般的酸辣如同野火燎原!辣得她瞬间倒吸一口凉气,额头冒汗,却又被那混合着香茅草清冽的酸辣刺激得无比过瘾,忍不住又夹起一块!
“嘶哈…过瘾!”陈果果己经辣得眼泪汪汪,灌了一口竹筒里的糯米水,又忍不住伸向下一块。
橘座急得在陈果果脚边首打转,喵喵叫个不停。阿姐看它实在馋,笑着用芭蕉叶包了一小块没沾“喃咪”、稍微凉点的烤鱼肉,吹了又吹,放在它面前。橘座立刻扑上去,小嘴吧唧吧唧,吃得胡子都沾上了油星。
踏雪对烤肉兴趣不大。它似乎从刚才的“香茅草冲击”中缓过来了,小鼻子在湿润微热的空气中嗅了嗅,蓝眼睛好奇地望向寨子后面那片幽深、古老、藤蔓缠绕的林子。
林子里的树长得奇形怪状,树皮斑驳,透着一股沧桑的气息。
“那是我们的古茶林。”阿姐顺着踏雪的目光看去,眼神里带着敬畏,“几百年的老茶树了,老祖宗留下的宝贝。”
林木悠也望向那片林子,眼神专注:“西双版纳是普洱茶的核心产区,古树茶资源很珍贵。”
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