第138章 鲜甜的血鳗炖鸡（1/2）

父子俩刚刚走到院子里面，李友就大喊一声：“妈！”

李母此时正在厨房煮饭，听见李友的声音赶快走出厨房。-小￠说\C¨M~S? _首+发*

李友此时己经把锄头放在杂物间里面，还从里面拿出一个塑料桶，把血鳗全部倒进去。

把鞋换下来之后连忙走到水池那里，拧开水龙头，冲洗双脚跟双手，还捧起一捧水往脸上浇。

刚刚清洗身上淤泥的是海水，走回来的路上己经被太阳晒干透了，身上全部都是那种颗粒感。

李友拿手一摸，手上全部都是密密麻麻的小盐粒，就跟细沙子一样，他在用手搓的时候十分不舒服，还是得赶紧冲个澡才行。

“妈，我上楼去冲一下！”

急急忙忙的朝李母喊了一声就往楼上跑。

“太阳能里有热水啊！别图凉快用冷水首接冲！”

“知道。”叮嘱李友一声，李母这才拉过塑料桶看一看父子俩这几个小时的收获。

“咦，这次收获还不错嘛！”

李母不看不知道，一看就被这次收获惊讶到了。

因为以往李父都是退大潮或者休渔期出不了海才去挖血鳗，平时基本上都是一个下午的时间才能挖到两斤多。

但这次父子俩是西点钟才出门的吧！现在六点多，短短两小时就挖到这么多，收获是非常不错了。

“还可以，运气还算不错！”李父边冲洗腿上的盐粒边说。

“在哪挖的？泥滩还是红树林？”

“红树林，不知道是不是最近开海了都没有时间去挖，数量还是挺不错的。\三?八?墈￠书*蛧′ ′追¨罪?鑫~璋·截￠”

李母又把手抄进桶里面：“这次这些血鳗就别卖了，就自己留着吃，我中午的时候刚好去镇上买了只鸡。”

“可以啊！用来炖鸡也行。”李父点点头。

“那你去砍鸡，我来处理血鳗。”

夫妻俩分工合作，李父拿着砍刀在屋里面“咚咚咚”的砍鸡。

而李母先是把血鳗倒进铁盆里，接着用烧水壶烧了一壶水，等水摸起来有一点烫手的时候就倒进铁盆里。

温水刚刚一倒进去，血鳗立马在铁盆里面疯狂挣扎，同时身上变的黏糊糊的，一层滑溜溜的透明胶水一样的东西浮起来。

等盆里面的血鳗慢慢安静下来，李母又往盆里面倒了一点食盐搓洗。

食盐能把血鳗身上的黏液“吸”下来，在搓的时候可以明显感觉到手上原本黏糊糊，滑溜溜的东西慢慢变干，就跟搓澡时的汗渍一样。

李母感觉搓洗的差不多了，就用清水冲洗干净，但是血鳗身上的黏液非常“顽强”，又往返三次才把血鳗表面处理干净。

等她把血鳗处理干净的时候，李父己经把厨房里的鸡剁成块，出来的时候接过李母手上的活，他来继续处理血鳗。

李母先是往锅里面加入宽水，然后就把鸡块倒进里面，又加入一勺料酒跟着几片姜片。

等鸡块焯水的这段时间，李母又从冰柜里面取出一点党参，枸杞，红枣等滋补的中药。*w.a,n_z\h?e,n￠g?s¨h-u/k′u\.!c′o?m~

李父这边就复杂多了，先是用剪刀把血鳗从头部下方剪开，然后沿腹部中线剪开，掏出内脏。

处理完一条过后就放进一旁的塑料桶里，塑料桶里是清水，用来冲洗掉血鳗的血水。

与此同时，李友冲洗干净身上的盐粒下楼。

他拿起另一把剪刀，动作麻利地学着李父的样子，捏住一条滑溜溜的血鳗头部下方，剪刀尖利落一剪，顺势沿着腹部中线划开。一股淡淡的血腥气散开，但很快被厨房里飘来的鸡肉香味中和掉。

“爹，今天运气还行吧！”李友一边熟练地处理下一条，一边跟李父闲聊。

李父“嗯”了一声，手上的动作没停：“的确还可以，红树林那片滩涂最近去的人少，血鳗还是挺多的。”

“血鳗多就更好啊！”李友笑起来，“看来后面不出海的话还可以去多挖两次。”

父子俩配合默契，李友年轻手快，李父经验老到，铁盆里原本完整的血鳗很快就被开肠破肚，清理干净。

李父又把血鳗反复清洗三次，接着用剪刀剪成六厘米长的小段。

厨房里，李母也是忙得热火朝天。

锅里面的鸡块在滚水中翻滚，浮沫被李母小心地撇去，留下清澈的汤底。

焯好的鸡块被她捞出，沥干水分备用。案板上，泡发好的党参、枸杞、红枣和几片姜被沥干水分过后放在小碗里面。

她探出头：“血鳗处理好了没？鸡块焯好水了。”

“快了快了，马上就好。”李父应着，加快了手上的动作

“都在这儿了，都洗干净了，洗了三遍。”李父把装着血鳗段的盆子递给李母。

李母接过来，满意地点点头：“好。”

她手脚麻利地开始热锅，倒入少许菜籽油，油热后，将姜片和拍扁的蒜瓣扔进去爆香。

霎时间，姜