第63章 工业部领导（2/2）

色中山装，举手投足间透着领导的派头。

他身边是第二轧钢厂副厂长杨建设，也就是后来的杨厂长；另一个引人注目的是李怀德，看起来年轻有为。

凉菜上桌，色香味俱全。

陆司长夹起一片薄如蝉翼的水晶肴肉，对着灯光看了看，赞叹道：“这刀工，没十年功夫下不来。”入口只觉肉质细嫩，咸鲜中带着若有若无的花雕酒香，不由得连连点头。

杨建设尝了口蒜泥白肉，惊讶道：“这白肉怎么一点不腻？”

蒜泥白肉的肥肉部分晶莹剔透，瘦肉纹理分明，蒜泥的辛辣与酱油的醇厚完美融合，让人忍不住想再来一块。

“还有这个糖醋小排也不错，外酥里嫩，酸甜适口，这火候掌握得妙啊！”李怀德赞叹道。

小排外层的糖醋汁光亮诱人，咬下去发出清脆的“咔嚓”声，里面的肉质却依然鲜嫩多汁。

后厨里，林卫国正忙着炒热菜。

他左手握住锅柄猛地一颠，锅中的食材在空中划出完美的弧线，右手执勺快速翻炒，火苗“轰”地窜起半尺高，将锅中的食材包裹起来。

六道热菜很快出锅：宫保鸡丁香辣适口，鸡肉嫩滑，花生酥脆；红烧鲤鱼外酥里嫩，酱汁浓郁却不掩鱼肉的鲜美；干煸西季豆脆嫩爽口，带着微微的焦香；鱼香肉丝酸甜微辣，肉丝切得均匀细嫩；回锅肉肥而不腻，蒜苗的清香与豆瓣酱的醇厚相得益彰；一道清炒时蔬，碧绿的菜叶上挂着晶莹的油珠。

最后是那道开水白菜。

林卫国揭开汤锅，最后用细纱布滤了一遍高汤。

清澈的汤汁如泉水般透亮，没有一丝杂质，却散发着令人垂涎的鲜香。

他小心地将热汤浇在己经摆好盘的嫩白菜心上，翠绿的白菜瞬间舒展开来，像一朵盛开的花，菜叶的脉络在清汤中清晰可见。

“上菜吧。”

林卫国在盘边点缀上几朵用胡萝卜雕刻的小花，整道菜顿时生动起来。