第30章 捣大蒜（1/2）

“杨匠，你按照我这个配置，再做出一套蒸馏器，我有急用。!d,a′k!a~i\t?a~.\c-o?m¨”

秦淮吩咐了一句，在杨潜满是敬佩的目光中离开。

他的目標，存储大蒜的仓库。

秦淮从仓库中取出差不多五十斤的紫皮蒜，全都放到了试製厅外室。

看著还在忙碌的杨潜，说道：

“杨匠，我预计后面这种勾当会非常多，你一个人也忙不开，你可以找个信得过的人一块来帮忙。”

“可否让我儿子杨校之来？”

“你儿子？他不是喜欢读书么，怎么，对这种瓶瓶罐罐的也有兴趣？”

“秦县令，我儿虽然喜欢读书，但是毕竟生在我这个木匠家庭，多年耳濡目染下，还是会觉得书中內容太虚。最近不做木工了，却总嚷著要读有用的书。我將您的诸多神奇手段给他讲了，现在天天吵著要拜您为师，学习术用之理。”

秦淮听罢，认真说道：

“你不是希望他脱匠籍入学塾吗？怎么突然改主意了？”

杨潜用工具將铜管掰弯，坚定说道：

“以前確实是这么想的，我虽是成名已久的梓人，但是所有人都知道我本质上是个木匠。

不怪別人，因为我自己也是这么看待自己的。\w￠z-s`x.s￠._c-o/m!

我儿自小聪慧，早早看清工匠一途是个死路，那时我连自己都劝服不了，自然也不能委屈儿子跟著我干工匠。”

说到这里，杨潜话音一转，对著秦淮以手辑礼，郑重说道：

“但是，您的出现改变了这一切，您让我看到世间万物皆有其理，匠人当究物之奥，深通其妙。

也是您的神奇手段，让我看到工匠一途，实为广阔天地，只待匠心独运，探究无穷，以技传世，光耀千秋。

而且如今朝局动盪，既然如此，又为何捨近求远，放著您这尊真佛不拜，去读那什么劳什子书？”

“而且不只是我，包括大伟他们，都在您的影响下，重新认识了何为工匠，都想从您身上学得一技傍身。”

秦淮有些不好意思地摸了摸头，他从来没意识到，自己的种种行为，竟然重塑了身边人对工匠的认知。

这无疑是一件好事。

重复做实验其实是一件非常耗时间的事情，他迟早需要足够多的帮手，自己只负责把实验过程打通就行了。

“让校之过来吧。”

杨校之年方十五，样貌俊逸，身形虽瘦小，但是古人早熟，颇有一股子成年人的稳重之感。\b_a!i`m￠a-s/y+.+c·o`m￠

一进试製厅，杨校之不等秦淮反应，直接跪倒在地。

按他所说，这是在行拜师礼。

秦淮忙扶起他，直接往他手里递了一个石杵：

“校之，来，捣蒜。”

杨校之怎么也没想到，他学到的第一课竟然是捣蒜。

不过他也不多问，拿出紫皮蒜，很快剥了个乾净，丟到石臼中，用力杵了下去。

辛辣的气味瞬间传遍试製厅。

“当心辣眼哦。”

秦淮叮嘱说道，隨即开始讲解：

“《隨息居方剂要略，这是药王孙思邈所著的药方书，书中记载，大蒜可以行气、止痛。

可是你要明白，任何有用的草本药物，真正对病有效的东西只有其中一部分精华而已。

我们今天要做的就是从大蒜里，取出蒜精。”

“蒜精？那是什么东西？”杨校之好奇发问，杨潜也在一旁沉思。

“具体是什么我也说不好，我们先学会把它拿出来用。”秦淮其实自己也不知道大蒜素的分子式，但是这不妨碍他的萃取和使用。

秦淮说罢，看著石臼里乳白的蒜泥已渗出晶莹汁液，抽了抽鼻子：

“要的就是这辣气。”

他小心將蒜泥转入琉璃杯，注入清水没过表面。

“蒜精遇水则溶，一个时辰后便有蒜氨酸......”

话音未落，杨校之茫然的眼神让他把后半句咽了回去。

本来秦淮是想用酒精作为溶剂的，比水的效果要好一些，不过酒精实在是太贵了，上万斤的蒜如果都用酒精萃取，不是他能承担的。

拿出竹勺，递给杨校之。

“匀速搅拌起来，不要停，半炷香时间。搅拌之后密封好，放置一个时辰。”

就这样，杨校之不停地捣蒜、加水、搅拌、密封、放置，不知不觉，桌子上已经摆满了数十个琉璃杯、陶瓮、铜罌，都装满了蒜液。

这一步是为了让大蒜素充分溶解在水中。

其实最好的溶解方法是以固定的40度温度盐浴，不过很遗憾，温度控制是秦淮目前无法实现的。

土法嘛，就是要大力出奇蹟。

一个时辰后，秦淮取出最先完成的蒜液，倒进陶瓮中，直接放