第四章 开店（2/2）

煮好饭了，并按林予惜的要求，将凉好的猪油放入瓦罐里，将大锅清洗干净。阿杏则将青菜洗干净了，在小火煨着的卤味锅里盛出今晚三人吃的量，而后将柴灭了，留下炭火煨至燃尽。

林予惜放好东西便开始炒菜了。大昌和阿杏在旁边看着。

刚搬到这里开始，大昌和阿杏是抢着干活的，甚至连装修木匠和泥瓦匠的工都恨不能帮忙做了，煮饭菜就更不用说了。但是林予惜专门跟他们谈了谈这个问题。

“我租下这个小铺是打算做食肆的，我看着比你们大不了多少，却是在后厨干了将近七年。而你们虽然比我力气大，但是食肆后厨的活计却没有接触过。食肆做菜跟家里可不一样，你们先跟我学，往后多得是你们干活的机会。”

林予惜今晚就只做一个菜，猪油渣炒青菜。在熬猪油的时候林予惜就想好了，带皮的猪油渣以后当浮皮用。不带皮的就放熬干油就控干放起来，弄碎了种花种菜鸡鸭鹅狗猪都