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第3章 第三章(1/1)
因为时间超过了8点,客户取消了此次在酒店的用餐计划,给出的理由是选择其他用餐场所了。餐厅经理立刻向部门总监汇报了事情经过,部门负责人觉得事情应该不会向客户描述的这么含蓄,便与客人沟通了解情况,也想乘此机会再次争取下客户到本餐厅用餐,经过与客户沟通才知道,客户本来一直都看好餐厅的服务和环境,而且和餐厅的楼面服务员也很熟悉,所以对本餐厅秉承着一份情怀选择到了这里,但是说好给菜单的时间不能超过晚上8点,老板也是一个非常讲究时间观念的人,在选择本餐厅前就有其他酒店到客户那里争取过,客人都选择来N酒店,但看到本餐厅菜单和其他酒店开出来的菜单有一定的差距,加上时间比较紧,客户老板又在催促,所以就选择了其他酒店,但客户也很委婉的表示,等瘟疫好转会重新选择N酒店之类的客套话。如此严峻的经营环境,损失了12000多元的收入,餐饮部总监当即给心腹厨师打电话了解情况,同样也是通了无人接听。直到晚上10点30左右,餐饮部总监终于拨通了心腹御厨的电话,电话那头传来心腹御厨语无伦次的回答:“和朋友约了喝酒,手机没电了,所以没接到”等等,找一些试图掩盖给酒店带来收入损失的理由去唐筛。试问大家一个基本常识,如果手机没电,电话语音应该是“该用户已关机或机主暂时无法接听你的电话”,而不是显示电话接通而没人接听的状态。部门总监和心腹御厨通完话后,在餐饮部办公室,致电给了总经理客观汇报了整个事件的经过,总经理听完后也比较生气,对心腹御厨的做法感到不可理喻,但因时间已都接近晚上11点,便在电话里告知第二天开完早会,留下酒店行政委员会大家商讨此事。部门总监也继续跟进日常文件,在临近晚上23:30分关灯离开餐饮部办公室。次日早晨6点40分左右,餐饮总监正在洗漱时,手机传来清脆的电话铃声,来电显示是B太,餐饮总监刚向B太礼貌的问好,电话那头就传来B太刺耳的咆哮声:“你们想把心腹御厨怎么样,他一个人工作这么辛苦,下班了别人的个人生活你们也要管吗?不要以为你和总经理就能把别人(心腹御厨)怎么样?你们要关心他,不允许处理他。”餐饮总监当即在电话里直接问道B太:“什么处理他,他做了什么事你(B太)了解吗?”B太闻听后,吼叫的声音在电话这头都可以感觉到电话在手中的地动山摇:“你(餐饮部总监)别再这和我说,你昨晚和总经理说的话我都知道,还想狡辩吗”。昨晚餐饮部总监在办公室通话周围并无旁人,那和总经理的两人通话B太似乎又非常清楚,是谁可以隔空传音呢?一步步的谜团将在后续的章节中一一解开
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