第8章 天启（1/2）

饭后，程岭坐在院子里的台阶上，做沉思状。

她在回忆，脑海里的豆腐方子。不想不知道，一想，脑海里跟豆腐相关的各种大小记忆碎片就像沙子一样，聚拢起来。

李时珍在《本草纲目》中曾有记载“豆腐之法，始于汉淮南王刘安。凡黑豆、黄豆及白豆、泥豆、豌豆、绿豆之类，皆可为之。造法：水浸硙碎，滤去渣，煎成，以盐卤汁或山叶（山矾叶）或酸浆、醋淀就釜收之。又有入缸内，以石膏末收者，大抵得咸、苦、酸、辛之物，皆可收敛尔，其面上凝结者，揭取晾干，名豆腐皮，入馔甚佳也。味甘、咸、寒，有小毒。”

这段话的意思是黑豆、黄豆及白豆、泥豆、豌豆、绿豆等等，都可以用来做豆腐，而这些豆子先拿水泡，然后用石头碾碎，去掉渣渣，放锅里烧。再用山攀叶、酸浆、醋淀、石膏等等来点豆腐，不同的凝结剂，点出来的豆腐，风味也各不相同。

结合现代某些知名博主的视频，程岭最终定下了做豆腐的原料和一套流程。她此刻纠结的是：如何把这个事名正言顺而又不引起怀疑的提出来。

先不说莫名其妙的要做豆腐，家里人就算因为她的金手指照做了，但时间一长，她觉得势必是要怀疑的，还是谨慎些来得好。

为这事，她纠结了很是一阵子。

.......

正好这天，程家里举办高台马社火，这是程家里自来就有的一种祭神活动，家家户户都会参与。族人有踩着高跷的，推推车的，赶着毛驴的；还唱起了歌，喊起了号子；也有骑着木马，在马背上不断地摆着各种威武姿势......

他们绕着整个程家里敲敲打打，老人小孩都凑过去看热闹，也有半途加入的，乐在其中的。

程岭她阿爹就在里面骑着木马，摆出一副威风姿态来。程岭觉得还蛮有意思的，她跑进去混在了唱歌的人群里，似模似样的跟着喊号子。

“一拜......’”程岭听到领头的人开始喊话，知道要开始祭神了。

她突然想到，对啊，神灵！

以这个时代的人们对神灵的笃信，她完全可以假借神灵，说是受到了天启，才什么都懂了，再加上她的金手指，她可以肯定绝不会引起怀疑。

......

果然，之后当程岭提及要做豆腐，家人虽然支持她，但确实也是有所困惑的。

阿爷私下跟阿奶说小话，被她不小心听到。只听得阿奶略显疑虑地说：“二妞这突然怎么就会做豆腐了呢？”

“是呀，自从病好后，二妞好像越变越聪明了。”阿爷附和道。

“当家的，你说会不会有什么问题？我有点担心......”阿奶说到一半就被阿爷打断。

“你这老婆子，胡咧咧啥呢，不管怎么样，咱们家都在越变越好，你只要记住这个就行了。”

猫在墙角的程岭听到这，心里不禁一阵感慨，阿爷确实是这个家最睿智的人了，这也表示她必须把受到天启这个说法提出来了。不然，随着时间流逝，迟早出问题，她以后又不可能不拿出新的东西，甚至超越这个时代的东西。

......

之后几天，程岭就趁着家里大人都在，提及了她受到了神灵启示，脑子里突然多了很多很多知识，之前的厕所改造，麦芽糖制作，包括现在想做豆腐，都是上天在启示她。

一家人毫不怀疑，简直惊呆了，天啊，他们家二妞原来是受到了神灵指点，怪不得最近变得好聪明，他们家要发了！太好了！

程岭敢直接跟全家人说这事，是她知道这个家虽然各房偶尔有些小心思，但在大家长阿爷的带领下，总体还是一团和气，互相爱护的。大家都一心把日子过好，容不得任何不和谐因素破坏。

这之后，全家人都沉浸在异常的气氛中，各个满面春风，似有好事发生，惹得邻居程大方家煞是好奇。

阿爷觉出不对，虽也高兴，但呵止大家，紧闭嘴巴，低调做人，不要传出去，否则家法处置。全家人这才不得不克制住。

程岭对此也是不知道说什么好，她没想到这天启的威力这么大，弄的一家人心都飞起来了。哎，可她也没办法，算了，算了，让他们高兴几天好了。总之，她以后可以大大方方的把一些东西拿出来了，不用绞尽脑汁编理由了，算是解决一件大事。

......接下来，该把豆腐做出来了。

她是打算豆腐做出来后，把这个豆腐方子散给程氏宗族的，没必要捏着不放。要知道，不是家家户户都有牲畜的，大部分时候，全靠人力推石磨来磨豆子，简直累死个人；而且豆腐价格不像糖一样，算是暴利，只能说养活一家人罢。

当然在整个大周朝，能养活一家人也是件很不容易的事了，大周朝的田税制度非常严苛。每到收获季节，一户人家缴纳完赋税之后，若年景不错的话，所剩粮食堪堪够吃到下一年新粮出来；若当年光景不好，所剩粮食早早吃完，就只好东家借，西家借，但往往是借不到的。就只好卖田